Resultados de 11 a 20 de 42 para Produção Intelectual da USP
Ordenado por:
Ordenado por:
RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
- Relevância
- Data mais recente
- Data mais antiga
- Mais acessados
- Autor
- Título
Mostrar Somente
- Disponível na Biblioteca (25)
- Recursos Online (2)
Refinado por:
data de publicação:
1997Até2005
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 11 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
|
Estudo do impacto da irradiação sobre a qualidade do trigo e da farinha de trigoFabiana Curi Hilsenrath Carmen Cecília Tadini 1954-2005Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central (FD-4068 ) e outros locais(Acessar) |
| 12 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
|
Comportamentos reológico e tecnológico da farinha de trigo na fabricação de biscoitos moldadosJoelma Maria dos Santos Flavio Finardi Filho2000Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 664.72272 S237c )(Acessar) |
| 13 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
|
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPC/HACCP) na produçao de farinha de trigo estudo microbiológico da etapa de molhagem do trigoEllen Almeida Lopes Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco2002Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 664.07 L864a )(Acessar) |
| 14 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
|
Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC/HACCP) na produção de farinha de trigo: estudo microbiológico da etapa de molhagem do trigoLopes, Ellen AlmeidaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2002-04-15Acesso online |
| 15 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Viabilidade econômica e técnica da adição de farinha de mandioca à farinha de trigoT L Moura Pedro Valentim Marques; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Piracicaba); Reunião Paulista de Iniciação Científica em Ciências Agrárias (12. 2001 Piracicaba); Congresso de Iniciação Científica da ESALQ (15. 2001 Piracicaba)Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2001São Paulo USP 2001Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 9/2001 1234361 ) e outros locais(Acessar) |
| 16 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Extração de sujidades leves em farinha de trigo integral estudo intralaboratorialMárcia Dimov Vivian R Silveira; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Encontro do Instituto Adolfo Lutz (3. 1999 São Paulo)Resumos São Paulo : IAL, 1999São Paulo IAL 1999Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 17 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Avaliação do efeito da substituição parcial de farinha de trigo por farinha de arroz em produtos de panificação frito (sonho) sobre a absorção de óleoJuliana Schmidt Galera Carlos Alberto Alves Fagundes; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)Resumos Campinas : UNICAMP, 2005Campinas UNICAMP 2005Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
| 18 |
Material Type: Artigo
|
|
Extração de sujidades leves em farinha de trigo integral validação de metodologiaMarcia Nogueira Dimov Vivian Regina Silveira; Silvia Nagib Elian; Marilene de Vuono Camargo PenteadoRevista do Instituto Adolfo Lutz São Paulo v. 63, n. 1, p. 91-96, 2004São Paulo 2004Acesso online |
| 19 |
Material Type: Artigo
|
|
Extração de sujidades leves em farinha de trigo integral validação de metodologiaMarcia Nogueira Dimov Vivian Regina Silveira; Silvia Nagib Elian; Marilene de Vuono Camargo PenteadoRevista do Instituto Adolfo Lutz São Paulo v. 63, n. 1, p. 91-96, 2004São Paulo 2004Acesso online |
| 20 |
Material Type: Artigo de Congresso
|
|
Efeitos pos-moagem da farinha de trigo no processo de fabricação de biscoitosJ M Santos Flavio Finardi Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia (2. 1997 São Paulo); Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas (12. 1997 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (5. 1997 São Paulo)Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia, 2/Seminário da Pós-Graduação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas, 12/Reunião de Iniciação Científica, 5 São Paulo v. 33, supl. 2, p. 3 res. P9, 1997São Paulo 1997Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
Resultados de 11 a 20 de 42 para Produção Intelectual da USP
Ordenado por:
Ordenado por:
RelevânciaOr hit Enter to replace sort method
- Relevância
- Data mais recente
- Data mais antiga
- Mais acessados
- Autor
- Título
Personalize Seus Resultados
Refine Search Results
Mostrar Somente
- Disponível na Biblioteca (25)
- Recursos Online (2)
Assunto
- Farinha De Trigo (15)
- Trigo (10)
- Nutrição (9)
- Alimentos (6)
- Análise De Alimentos (4)
- Irradiação De Alimentos (4)
- Milho (4)
- Alimentos Fortificados (3)
- Farinhas (3)
- Alimentos (Controle De Qualidade) (2)
- Contaminação De Alimentos (2)
- Indústria De Alimentos (2)
- Fubá (2)
- Processamento De Alimentos (2)
- Microscopia (2)
- Wheat Flour (2)
- Microbiologia De Alimentos (2)
- Proteínas (2)
- Fungos (2)
- Wheat (2)
-
Mais opções
Autor/Criador
- Penteado, M (8)
- Dimov, M (7)
- Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (5)
- Silveira, V (4)
- Elian, S (4)
- Encontro do Instituto Adolfo Lutz (3)
- Colli, C (3)
- Tadini, C (3)
- Baptista, G (3)
- Finardi Filho, F (3)
- Santos, J (3)
- Canniatti-Brazaca, S (3)
- Silva, R (3)
- Lanfer Marquez, Ú (2)
- Sgarbiero, E (2)
- Derbyshire, E (2)
- Reunião de Iniciação Científica (2)
- Latorre, W (2)
- Casagrandi, D (2)
- Franco, B (2)
-
Mais opções
Data de Publicação
- Antes de1998 (4)
- 1998Até1998 (3)
- 1999Até1999 (8)
- 2000Até2001 (7)
- Após 2001 (21)
-
Mais opções
Biblioteca
- ESALQ - Biblioteca Central (12)
- CQ - Conjunto das Químicas (5)
- FSP - Faculdade de Saúde Pública (3)
- FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (2)
- FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (2)
- IQSC - Inst. Química de São Carlos (2)
- EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central (2)
- EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (1)
- FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto (1)
-
Mais opções
Idioma
- Português (40)
- Inglês (2)
-
Mais opções
Nome da Publicação
- Resumos (6)
- Agropecuária; resumos (3)
- Revista de Nutrição (2)
- Revista do Instituto Adolfo Lutz (2)
- Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento (2)
- Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition (1)
- Integração Pesquisa Indústria (1)
- European Seminar 77, Heat and Mass Transfer in Food Processing : proceedings (1)
- Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas (1)
- Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo (1)
- Arquivos do Instituto Biológico (1)
-
Mais opções
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 