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21
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Decontamination of aflatoxin M1 in milk by Saccharomyces cerevisiae

Carlos Humberto Corassin Fernanda Bovo; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International ISEKI_Food Conference (2. 2011 Milan, Italy)

Book of Abstracts; bridging training and research for industry and the wider community Porto : Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa, 2011

Porto Escola Superior de Biotecnologia-Universidade Católica Portuguesa 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Dec ) e outros locais(Acessar)

22
Aflatoxins in peanut products traded in Pirassununga region, Brazil
Aflatoxins in peanut products traded in Pirassununga region, Brazil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxins in peanut products traded in Pirassununga region, Brazil

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira N. B Gonçalves; Roice Eliana Rosim; International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins (12. 2007 Istanbul, Turkey)

Abstracts Istanbul, 2007

Istanbul, Turkey 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Afl ) e outros locais(Acessar)

23
Aflatoxina 'M IND.1' e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo-SP, Brasil
Aflatoxina 'M IND.1' e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo-SP, Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina 'M IND.1' e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo-SP, Brasil

J. F. Rosmaninho Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; T. A Reis; Benedito Corrêa; Jornada Internacional de Proteínas e Colóides Alimentares (3. 2004 Pirassununga, SP)

JIPCA 2004: pôster Pirassununga, SP : FZEA-USP/CYTED, 2004

Pirassununga FZEA-USP/CYTED 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Afl ) e outros locais(Acessar)

24
Aflatoxina M, e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo, SP, Brasil
Aflatoxina M, e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo, SP, Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina M, e ácido ciclopiazônico em leites de consumo comercializados no município de São Paulo, SP, Brasil

Josué Fontes Rosmaninho Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Tatiana Alves dos Reis; Benedito Corrêa; Jornada Internacional de Proteínas e Hidrocolóides Alimentares (3. 2006 Pirassununga)

Brazilian Journal of Food Technology Campinas p. 55-59, jan. 2006

Campinas 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Afl ) e outros locais(Acessar)

25
Aflatoxina B1 e fumonisina B1 isoladas e associadas efeitos da exposição prolongada em frangos de corte
Aflatoxina B1 e fumonisina B1 isoladas e associadas efeitos da exposição prolongada em frangos de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxina B1 e fumonisina B1 isoladas e associadas efeitos da exposição prolongada em frangos de corte

M Del Bianchi Benedito Corrêa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ricardo de Albuquerque; Congresso Brasileiro de Micologia (1. 2004 Ouro Preto)

Anais Ouro Preto, MG: SBM, 2004.

Ouro Preto SBM 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Afl ) e outros locais(Acessar)

26
Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil
Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxins avaliation of the maize-based food products commercialized in Brazil

Juliana Victorino da Silva-Cruz Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007

Campinas Unicamp 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Afl ) e outros locais(Acessar)

27
Aflatoxin B1 in eggs of young laying hens chronically exposed to aflatoxin- contaminated feed
Aflatoxin B1 in eggs of young laying hens chronically exposed to aflatoxin- contaminated feed
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxin B1 in eggs of young laying hens chronically exposed to aflatoxin- contaminated feed

C. A. F. Oliveira Ricardo de Alburquerque; Benedito Corrêa; T. A Reis; E Kobashigawa; L Mestieri; International IUPAC Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins (10. 2000 Guarujá)

Resumos São Paulo, 2000

São Paulo 2000

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (ALB - 49 ) e outros locais(Acessar)

28
Occurrence of aflatoxin M1 in pasteurised, UHT milk and milk powder from goat origin
Occurrence of aflatoxin M1 in pasteurised, UHT milk and milk powder from goat origin
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Occurrence of aflatoxin M1 in pasteurised, UHT milk and milk powder from goat origin

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira J. C. O Ferraz

Food Control London v. 18, n. 4, p. 375-378, May 2007

London 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Occ )(Acessar)

29
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Descontaminação de aflatoxinas em alimentos por bactérias ácido-láticas

Fernanda Bovo Carlos Humberto Corassin; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira

UNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 12, n. 2, p. 15-21, 2010

Londrina 2010

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2010 Des )(Acessar)

30
Aflatoxins
Aflatoxins
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Aflatoxins

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Carlos Humberto Corassin

Duarte, Sofia Cancela; Lino, Celeste de Matos; Pena, Angelina Lopes Simões, eds Mycotoxins and their implications in food safety London : Future Medicine, 2014 113 p.

London Future Medicine 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Afl )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Rosim, R
  3. Corassin, C
  4. Corrêa, B
  5. Bovo, F

Neste Assunto:

  1. Contaminação De Alimentos
  2. Micotoxinas
  3. Leite
  4. Microbiologia De Alimentos
  5. Frangos De Corte

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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