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Alimentos E Nutrição
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Material Type: Artigo
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AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE VITÓRIA DA CONQUISTA, BAHIALaís Ferraz BRITO ; Vanessa Moraes BEZERRAAlimentos e nutrição, 2013-01, Vol.24 (2), p.153-158 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual PaulistaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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AVALIAÇÃO DO ALMOÇO SERVIDO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, SEGUNDO OS CRITÉRIOS DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADORNárgella Silva CARNEIRO ; Camila Melo Araújo de MOURA ; Sueila Cristina Crus SOUZAAlimentos e nutrição, 2013-08, Vol.24 (3), p.361-365 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual PaulistaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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AVALIAÇÃO QUALITATIVA DO CARDÁPIO E PESQUISA DE SATISFAÇÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃOSabrina Alves RAMOS ; Fábio Fernandes Ramos de SOUZA ; Gabriela Carla Barbosa FERNANDES ; Stéphane Kélian Porto XAVIERAlimentos e nutrição, 2013-01, Vol.24 (1), p.29-35 [Periódico revisado por pares]Universidade Estadual PaulistaTexto completo disponível |
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