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To Kitchen: Making, Modeling, and Museumizing American Cookery; Para a cozinha: fazendo, modelando e musealizando a culinária americana
To Kitchen: Making, Modeling, and Museumizing American Cookery; Para a cozinha: fazendo, modelando e musealizando a culinária americana
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To Kitchen: Making, Modeling, and Museumizing American Cookery; Para a cozinha: fazendo, modelando e musealizando a culinária americana

Wajda, Shirley Teresa

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 75

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

2
Illustrated Historical Repertoire of Kitchen Equipment and Tools: a methodological discussion; Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha: uma discussão metodológica
Illustrated Historical Repertoire of Kitchen Equipment and Tools: a methodological discussion; Repertório Histórico Ilustrado de Equipamentos e Ferramentas de Cozinha: uma discussão metodológica
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Carvalho, Vânia Carneiro De; Felicio, Laura Stocco; Gomes, Maria Eugênia Ferreira; Aguiar, Viviane Soares

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 191-192

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

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Minas, comida, palavra: perspectivas sobre o patrimônio imaterial e os modos de fazer; Minas, food, word: perspectives on immaterial heritage and the ways of making
Minas, comida, palavra: perspectivas sobre o patrimônio imaterial e os modos de fazer; Minas, food, word: perspectives on immaterial heritage and the ways of making
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Minas, comida, palavra: perspectivas sobre o patrimônio imaterial e os modos de fazer; Minas, food, word: perspectives on immaterial heritage and the ways of making

Meneses, José Newton Coelho

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 83

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-11-30

Acesso online

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Entre bebidas, panelas e educação: a produção feminina do cauim no Brasil colonial; Between drinks, pots, and education: the female production of “cauim” in Colonial Brazil
Entre bebidas, panelas e educação: a produção feminina do cauim no Brasil colonial; Between drinks, pots, and education: the female production of “cauim” in Colonial Brazil
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Entre bebidas, panelas e educação: a produção feminina do cauim no Brasil colonial; Between drinks, pots, and education: the female production of “cauim” in Colonial Brazil

Albuquerque, Maria Betânia B.

Revista Ingesta; v. 1 n. 2 (2019): Caderno de Resumos do II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação; 248

Universidade de São Paulo. Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas 2019-12-01

Acesso online

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