Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Polifazna karakterizacija i tehnološke mogućnosti nestarterskih bakterija mliječno-kiselog vrenja iz alžirskog sirovog devinog mlijekaSaidi, Yasmine ; del Rio, Beatriz ; Senouci, Djamel Eddine ; Redruello, Begoña ; Martinez, Beatriz ; Ladero, Victor ; Kihal, Mebrouk ; Alvarez, Miguel AFood technology and biotechnology, 2020-07, Vol.58 (3), p.26 [Periódico revisado por pares]Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski FakultetTexto completo disponível |
2 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Izolacija i identifikacija autohtonih vinskih kvasaca i njihova primjena u alkoholnom vrenjuZabukovec, Polona ; Čadež, Neža ; Čuš, FrancFood technology and biotechnology, 2020-07, Vol.58 (3), p.337 [Periódico revisado por pares]Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski FakultetTexto completo disponível |
3 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Utjecaj ekstrakta i esencijalnog ulja invazivnih vrsta zlatnica (Solidago spp.) te japanskog dvornika (Fallopia japonica) na fitopatogene gljivice i klijanje pšeniceAnžlovar, Sabina ; Janeš, Damjan ; Jasna Dolenc KoceFood technology and biotechnology, 2020-07, Vol.58 (3), p.273 [Periódico revisado por pares]Zagreb: Sveuciliste u Zagrebu, Prehramheno-Biotehnoloski FakultetTexto completo disponível |
4 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Analiza parametra translucencije staklokeramike izrađene različitim tehnološkim postupcimaLedić, Karla ; Majnarić, Igor ; MILARDOVIĆ ORTOLAN, Slađana ; Špalj, Stjepan ; Štefančić, Sanja ; Mehulić, KetijActa stomatologica Croatica, 2015-03, Vol.49 (1), p.27 [Periódico revisado por pares]Stomatolški fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Hrvatsko Stomatološko društvo - Hrvatskog liječničkog zboraTexto completo disponível |
5 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Sistematika, značajke i primjena bakterija octenog vrenja u prehrambenoj industrijiGomes, Rodrigo José ; Borges, Maria de Fatima ; Rosa, Morsyleide de Freitas ; Castro-Gómez, Raúl Jorge Hernan ; Spinosa, Wilma AparecidaFood technology and biotechnology, 2018-06, Vol.56 (2), p.139 [Periódico revisado por pares]Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |
6 |
Material Type: Web Resource
|
![]() |
Istraživanje utjecaja uporabe aktivnog mulja tretiranog octenom kiselinom na fizička svojstva i čvrstoću reciklirane celulozeAmani, Naghmeh ; Vaysi, Ramin ; Najafi, Abdollah ; Eshagh Ebadi, SeyedDrvna industrija, 2021, Vol.72 (3), p.299Fakultet šumarstva i drvne tehnologije Sveučilišta u ZagrebuTexto completo disponível |
7 |
Material Type: Web Resource
|
![]() |
Octeno vrenje sojine melase i karakterizacija proizvedenog octaCaldeirão Rodrigues Miranda, Lucas ; Gomes, Rodrigo José ; Gontijo Mandarino, José Marcos ; Iouko Ida, Elza ; Aparecida Spinosa, WilmaFood Technology and Biotechnology, 2020, Vol.58 (1), p.84Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |
8 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Proizvodnja octa iz plodova biljke Myrciaria jaboticaba pomoću imobiliziranih bakterija octenog vrenjaDias, Disney Ribeiro ; Silva, Monique Suela ; de Souza, Angélica Cristina ; Magalhães-Guedes, Karina Teixeira ; de Rezende Ribeiro, Fernanda Severo ; Schwan, Rosane FreitasFood Technology and Biotechnology, 2016-09, Vol.54 (3), p.351Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |
9 |
Material Type: Web Resource
|
![]() |
Brzi postupak identifikacije bakterija octenog vrenja tijekom submerzne industrijske proizvodnje octa, lokalizacijom 16S rRNA pomoću hibridizacije in situ i protočne citometrijeTrček, Janja ; Lipoglavšek, Luka ; Avguštin, GorazdFood Technology and Biotechnology, 2016, Vol.54 (1), p.108Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |
10 |
Material Type: Artigo
|
![]() |
Utjecaj dodatka mravlje ili octene kiseline na skladištenje mješovitog otpada od kukuruzovine sušene na zraku i kupusa, te analiza sastava mikrobne zajednice u silažiRen, Haiwei ; Wang, Cong ; Fan, Wenguang ; Zhang, Bingyun ; Li, Zhizhong ; Li, DongFood Technology and Biotechnology, 2018-03, Vol.56 (1), p.71Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u ZagrebuTexto completo disponível |