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Concentração de ferro e aceitação de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido (Migração de ferro e aceitação de iogurte)
Concentração de ferro e aceitação de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido (Migração de ferro e aceitação de iogurte)
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Concentração de ferro e aceitação de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido (Migração de ferro e aceitação de iogurte)

Késia Diego Quintaes ; Niurka M Almeyda Haj-Isa ; Marcelo Antônio Morgano

Archivos latinoamericanos de nutrición, 2005-12, Vol.55 (4), p.361-366 [Periódico revisado por pares]

Sociedad Latinoamericana de Nutrición

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2
Ferro
Ferro
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Ferro

Gilberto Simeone Henriques Silvia Maria Franciscato Cozzolino

Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org Biodisponibilidade de nutrientes Barueri : Manole, 2009

Barueri Manole 2009

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Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário = Estimate of the percentage of bioavailability and frequency of iron in the menu of a University Hospital restaurant
Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário = Estimate of the percentage of bioavailability and frequency of iron in the menu of a University Hospital restaurant
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Estimativa da porcentagem de biodisponibilidade e frequência de ferro nos cardápios do restaurante de um Hospital Universitário = Estimate of the percentage of bioavailability and frequency of iron in the menu of a University Hospital restaurant

Jailane de Souza Aquino ; Érica Menezes Salvino

Acta scientiarum. Technology, 2009-01, Vol.31 (1), p.109-116 [Periódico revisado por pares]

Universidade Estadual de Maringá

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4
Ferro biodisponível na dieta de atletas
Ferro biodisponível na dieta de atletas
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ferro biodisponível na dieta de atletas

A. P. S. Silva Célia Colli; Fátima Aparecida Arantes Sardinha; Eliane Teixeira Luz Mari; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9. 2001 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2001

São Paulo USP 2001

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5
Efeitos de diversos nutrientes sobre a dialisabilidade de ferro em fórmulas infantis
Efeitos de diversos nutrientes sobre a dialisabilidade de ferro em fórmulas infantis
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeitos de diversos nutrientes sobre a dialisabilidade de ferro em fórmulas infantis

Cristiane S. Nogueira Célia Colli; Olga Maria Silverio Amancio; Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (7. 2003 Belo Horizonte)

Anais Belo Horizonte : SBAN, 2003

Belo Horizonte SBAN 2003

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6
Biodisponibilidade do ferro como fator de proteção contra anemia entre crianças de 12 a 16 meses Iron bioavailability as a protective factor against anemia among children aged 12 to 16 months
Biodisponibilidade do ferro como fator de proteção contra anemia entre crianças de 12 a 16 meses Iron bioavailability as a protective factor against anemia among children aged 12 to 16 months
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Biodisponibilidade do ferro como fator de proteção contra anemia entre crianças de 12 a 16 meses Iron bioavailability as a protective factor against anemia among children aged 12 to 16 months

Márcia Regina Vitolo ; Gisele Ane Bortolini

Jornal de pediatria, 2007-02, Vol.83 (1), p.33-38 [Periódico revisado por pares]

Elsevier

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7
Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina
Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina

Moura, Neila Camargo de(Universidade Metodista de Piracicaba ,Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2006, Vol.26 (2), p.270-276 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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8
Efeito de uma multimistura alimentar no estado nutricional relativo ao ferro em pré-escolares
Efeito de uma multimistura alimentar no estado nutricional relativo ao ferro em pré-escolares
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Efeito de uma multimistura alimentar no estado nutricional relativo ao ferro em pré-escolares

Sant'Ana, Luciana Ferreira da Rocha(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde) ; Cruz, Ana Cristina Rodrigues Ferreira da(Universidade Federal de Viçosa) ; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde) ; Costa, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde)

Revista de Nutrição, 2006, Vol.19 (4), p.445-454 [Periódico revisado por pares]

Pontifícia Universidade Católica de Campinas

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9
Avaliação do uso de ervas medicinais como suplemento nutricional de ferro, cobre e zinco
Avaliação do uso de ervas medicinais como suplemento nutricional de ferro, cobre e zinco
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Avaliação do uso de ervas medicinais como suplemento nutricional de ferro, cobre e zinco

Andrade, Édira Castello Branco de(Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro Escola de Nutrição IDepartamento de Tecnologia de Alimentos) ; Alves, Simone Pinheiro(Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro Escola de Nutrição IDepartamento de Tecnologia de Alimentos) ; Takase, Iracema(Universidade Federal do Rio de Janeiro Departamento de Química Analítica)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2005-09, Vol.25 (3), p.591-596 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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10
Avaliação do uso da casca do fruto e das folhas de Caesalpinia ferrea Martius como suplemento nutricional de Fe, Mn e Zn
Avaliação do uso da casca do fruto e das folhas de Caesalpinia ferrea Martius como suplemento nutricional de Fe, Mn e Zn
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Avaliação do uso da casca do fruto e das folhas de Caesalpinia ferrea Martius como suplemento nutricional de Fe, Mn e Zn

Silva, Clelivaldo Santos da(Universidade Federal do Pará Faculdade de Química Instituto de Ciências Exatas e Naturais) ; Nunes, Patrícia de Oliveira(Universidade Federal do Pará Faculdade de Química Instituto de Ciências Exatas e Naturais) ; Mescouto, Cleide Samara Tavares(Universidade Federal do Pará Faculdade de Química Instituto de Ciências Exatas e Naturais) ; Müller, Regina Celi Sarkis(Universidade Federal do Pará Faculdade de Química Instituto de Ciências Exatas e Naturais) ; Palheta, Dulcidéia da Conceição(Universidade Federal Rural da Amazônia Instituto de Saúde e Produção Animal) ; Fernandes, Kelly das Graças(Universidade Federal do Pará Faculdade de Química Instituto de Ciências Exatas e Naturais)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2010-09, Vol.30 (3), p.751-754 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Deste Autor:

  1. Canniatti-Brazaca, S
  2. Colli, C
  3. Szarfarc, S
  4. Brigide, P
  5. Cozzolino, S

Neste Assunto:

  1. Biodisponibilidade
  2. Ferro
  3. Biodisponibilidade
  4. Iron
  5. Bioavailability

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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