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Texture profile and consumer preferences for filled chocolate in Brazil
Texture profile and consumer preferences for filled chocolate in Brazil
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Texture profile and consumer preferences for filled chocolate in Brazil

Joice Natali Miquelim Jorge Herman Behrens; Suzana Caetano da Silva Lannes; Pangborn Sensory Science Symposium 6 2006 Harrogate, North Yorkshire, UK

Symposium Programme & Abstract Book London : Elsevier, 2006

London Elsevier 2006

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Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate
Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate

Joice Natali Miquelim Jorge Herman Behrens; Suzana Caetano da Silva Lannes

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 2, p. 493-497, 2008

Campinas 2008

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Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate
Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Analysis of Brazilian consumer preference of filled chocolate

Joice Natali Miquelim Jorge Herman Behrens; Suzana Caetano da Silva Lannes

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 2, p. 493-497, 2008

Campinas 2008

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