Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação nutricional de nuggets elaborados a partir de carne mecanicamente separada (CMS) de tilápias do NiloCarlos Eduardo Galan Peter Gaberz Kirschnik; Catarina Abdalla Gomide; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Integração do processo de submissão de dados em CMS por meio de uma arquitetura baseada em XMLFrancisco Rolfsen Belda Ruy Alberto Corrêa Altafim; Renata Pontin de Mattos Fortes; Simpósio Brasileiro de Sistemas Multimídia e Web 13 2007 GramadoAnais Porto Alegre: SBC, 2007Porto Alegre SBC 2007Localização: EESC - Esc. Engenharia de São Carlos (PROD-010709 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise da aceitação sensorial de reestruturados elaborados com carne e CMS de frango adicionado de proteínas de adesãoNathaly Cornetta Rosenfeld Carmen Josefina Contreras Castillo; Márcio Aurélio de Almeida; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010 (18 2010 São Paulo : Ribeirão Preto : Piracicaba, SP)Resumos São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise sensorial de produtos semi-prontos de CMS de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) para emprego na merenda escolarFernando Marques Putrino Peter Gaberz Kirschnik; Elisabete Maria Macedo Viegas; Alessandra Lopes de Oliveira; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial Campinas : Unicamp, 2005Campinas Unicamp 2005Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2005 Ana ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação nutricional e aceitação sensorial de "snack" elaborado com carne mecanicamente separada - CMS de tilápia do NiloJoão de Paula Cortez Netto Paulo Roberto Campagnoli de Oliveira Filho; Judite das Graças Lapa-Guimarães; Sheyla Cristina Vargas; Mariene Miyoko Natori; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio de Controle de Qualidade do Pescado (5. 2012 Santos, SP)Anais Santos, 2012Santos 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Ava ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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CMS instance of a tool to support the scheduling of undergraduate’s final year project on the WebEduardo Pezutti Beletato dos Santos Renata Pontin de Mattos Fortes; Simpósio Brasileiro de Sistemas Multimídia e Web - WebMedia (16. 2010 Belo Horizonte)Anais Porto Alegre : SBC, 2010Porto Alegre SBC 2010Localização: ICMC - Inst. Ciên. Mat. Computação (PROD-2130893 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Manipulação da preferência por sacarose em ratos Wistar em função de linha de base do modelo Chronic Mild Stress (CMS)Ana Carolina Trousdell Franceschini Maria Helena Leite Hunziker; Reunião Anual de Psicologia (38. 2008 Uberlândia, MG)Uberlândia, MG: Sociedade Brasileira de Psicologia AnaisUberlândia, MG Sociedade Brasileira de Psicologia 2008Localização: IP - Instituto de Psicologia (PRODCD06 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Obtenção de carne mecanicamente separada (CMS) a partir de resíduos de filetagem de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus)Carlos Eduardo Galan Peter Gaberz Kirschnik; Catarina Abdalla Gomide; Elisabete Maria Macedo Viegas; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006São Paulo USP 2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Obt ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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CMS de tilápia na elaboração de salsichasElisabete Maria Macedo Viegas Paulo Roberto OliveiraAqüicultura & Pesca São Paulo v. 3, n. 33, p. 36-42, maio/jun. 2008São Paulo 2008Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2008 Cms )(Acessar) |
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Material Type: Relatório Técnico
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High mass searches in CMS and ATLASSwagata Mukherjee Marco Aurelio Lisboa LeiteSão Paulo 2017Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |