Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Food and Health: Science and TechnologyG. G. Parker, K. J. Birch K. J ParkerSpringer Netherlands 1980Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Control of food quality and food analysisG. G Birch 1934- (Gordon Gerald); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food TechnologyLondon Elsevier Applied Science c1984Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.07 B617c 49598 ) e outros locais(Acessar) |
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3 |
Material Type: Livro
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Sugar science and technologyG. G Birch (Gordon Gerard); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food TechnologyLondon Applied Science Publishers c1979Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.1 B617s 70378 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Vitamin C recent aspects of its physiological and technological importanceG. G Birch (Gordon Gerard); K. J Parker (Kenneth John); National College of Food TechnologyLondon Applied Science Publishers 1974Localização: CQ - Conjunto das Químicas (612.399 B617v )(Acessar) |