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Refinado por: Título de revista: Resumos eliminar materia: Tecnologia De Alimentos eliminar
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Ajuste dos modelos matemáticos às isotermas de sorção do suco de acerola (malpighia punicifolia l.) Liofilizado
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Artículo de Congreso 		Añadir a Mi Portal

Ajuste dos modelos matemáticos às isotermas de sorção do suco de acerola (malpighia punicifolia l.) Liofilizado

M C P W Cantelmo Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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