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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover tipo de recurso: Produções Acadêmicas remover
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1
Purificação e estudos cinéticos de hexoquinase (atp: d-hexose-6-fosfotransferase e.c.2.7.1.1. hk) de eritrócito de búfalo (Bubalus bubalis)
Purificação e estudos cinéticos de hexoquinase (atp: d-hexose-6-fosfotransferase e.c.2.7.1.1. hk) de eritrócito de búfalo (Bubalus bubalis)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Purificação e estudos cinéticos de hexoquinase (atp: d-hexose-6-fosfotransferase e.c.2.7.1.1. hk) de eritrócito de búfalo (Bubalus bubalis)

Marcelo Cerqueira César Rubens Rosa

1995

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (T.473 1995 ) e outros locais(Acessar)

2
Evaluation of sensory crispness of dry crispy foods by convolutional neural networks
Evaluation of sensory crispness of dry crispy foods by convolutional neural networks
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of sensory crispness of dry crispy foods by convolutional neural networks

Lopes, Rafael Zinni

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-07-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Avaliação de marcadores moleculares associados à qualidade da carne de bovinos Simental Sul Africano x Nelore
Avaliação de marcadores moleculares associados à qualidade da carne de bovinos Simental Sul Africano x Nelore
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de marcadores moleculares associados à qualidade da carne de bovinos Simental Sul Africano x Nelore

Fonseca, Roberta Doriguello

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-10-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis à base de amido modificado de mandioca e óleo de melancia (Citrullus lanatus)
Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis à base de amido modificado de mandioca e óleo de melancia (Citrullus lanatus)
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis à base de amido modificado de mandioca e óleo de melancia (Citrullus lanatus)

Colivet Briceño, Julio Cesar

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-03-06

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
O óxido nítrico e as fosfodiesterases na maturação de oócitos bovinos
O óxido nítrico e as fosfodiesterases na maturação de oócitos bovinos
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

O óxido nítrico e as fosfodiesterases na maturação de oócitos bovinos

Botigelli, Ramon César

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-06-26

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Análise de pontos críticos de gestão em fazendas produtoras de leite durante o processo de implementação do sistema Inovaleite®
Análise de pontos críticos de gestão em fazendas produtoras de leite durante o processo de implementação do sistema Inovaleite®
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de pontos críticos de gestão em fazendas produtoras de leite durante o processo de implementação do sistema Inovaleite®

Oliveira, Renan Paris De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-08-23

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7
Listeria spp. Em afluentes e efluentes de matadouros frigorificos de bovinos
Listeria spp. Em afluentes e efluentes de matadouros frigorificos de bovinos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria spp. Em afluentes e efluentes de matadouros frigorificos de bovinos

Cesar Augusto Garcia Raphael Valentino Ricetti

São Paulo S.N. 1992

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (T.345 ) e outros locais(Acessar)

8
Fatores que influenciam o consumidor de carne bovina no momento da compra um estudo de caso na cidade de Porto Ferreira-SP
Fatores que influenciam o consumidor de carne bovina no momento da compra um estudo de caso na cidade de Porto Ferreira-SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Fatores que influenciam o consumidor de carne bovina no momento da compra um estudo de caso na cidade de Porto Ferreira-SP

Reginaldo Marcelino Coscrato César Gonçalves de Lima; Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal (4. 2018 Pirassununga, SP)

Anais Pirassununga : FZEA-USP, 2018 107 p

Pirassununga FZEA-USP 2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Estudo de associação genômica ampla para as diferenças genéticas entre as marchas batida e picada em equinos Mangalarga Marchador
Estudo de associação genômica ampla para as diferenças genéticas entre as marchas batida e picada em equinos Mangalarga Marchador
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo de associação genômica ampla para as diferenças genéticas entre as marchas batida e picada em equinos Mangalarga Marchador

Bussiman, Fernando De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2018-12-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Controle de qualidade em indústria de geléias
Controle de qualidade em indústria de geléias
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Controle de qualidade em indústria de geléias

Daniel Cesar Vieira Rodrigo Rodrigues Petrus

Pirassununga 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.1016 )(Acessar)

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