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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante de pólen apícola de Apis melliferaLetícia Corassa Neves Solange Terezinha Carpes; Ivani Aparecida Marcheto Moreno; Severino Matias de Alencar; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (15. 2007 Pirassununga, SP)SIICUSP - Resumos São Paulo : USP, 2007São Paulo USP 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 15/2007 1646282 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante e antimicrobiana do polén apícola de algumas regiões do nordeste brasileiroGraziela Luiza Sulbach Bruno Push; Severino Matias de Alencar; Simone Beux; Solange Terezinha Carpes; Congresso Latino Americano (4. 2009 Florianópolis, SC); Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos (10. 2009 Florianópolis, SC); Encontro Nacional de Centros de Controle de Zoonoses (3. 2009 Florianópolis, SC); Encontro do Sistema Brasileiro de Inspecção de Produtos de Origem Animal (2. 2009 Florianópolis, SC)Higiene Alimentar São Paulo v. 23, n. 170/171, março/abril, encarte, 2009São Paulo 2009Localização: ESALQ - Biblioteca Central (Acervo de peridicos ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Caracterização do potencial antibiótico do pólen apícola de Apis melíferaS. T. Carpes I. S. R Cabral; M. L Castro; I. A. M Moreno; P. L Rosalen; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise de produtos apícolas de algumas regiões de Minas GeraisS. T. Carpes E. R Jackiemiu; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006Curitiba 2006Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1569546 1599780 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade antioxidante em extratos de pólen apícola de Apis melíferaL. C. Neves A Prado; L. F Veiga; I. A. M Moreno; S. T Carpes; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Determinação da atividade antioxidante e do teor de compostos fenólicos e flavonóides totais em amostras de polén apícola de Apis melliferaLetícia Corassa Neves Severino Matias de Alencar; Solange Terezinha Carpes; Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages (7th 2008 Lorena)Book of abstracts Lorena : EEL/USP , 2008Lorena 2008Localização: ESALQ - Biblioteca Central (E 1067 7/2008 1711655 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Uso de resina hidrofóbica na extração de compostos fenólicos com atividade antioxidante em extratos de pólen apícolaS. T. Carpes I. A. M Moreno; R Buissa; A Prado; Severino Matias de Alencar; M. L Masson; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROMCampinas 2007Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Avaliação do potencial antioxidante do pólen apícola produzido na região sul do BrasilSolange Teresinha Carpes Adna Prado; Ivani Aparecida Marcheto Moreno; Gerson Barreto Mourão; Severino Matias de Alencar; Maria Lúcia MassonQuímica Nova São Paulo v. 31, n. 7, p. 1660-1664, 2008São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Polyphenols and palynological origin of bee pollen of Apis mellifera L. from Brazil characterization of polyphenols of bee pollenSolange Teresinha Carpes Severino Matias de Alencar; Ingridy Simone Ribeiro Cabral; Tatiane Luiza Cadorin Oldoni; Gerson Barreto Mourão; Charles Windson Isidoro Haminiuk; Cynthia Fernandes Pinto da Luz; Maria Lucia MassonCyTA - Journal of Food Tamaulipas v. 11, n. 2, p. 150-161, 2013Tamaulipas 2013Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Avaliação do potencial antioxidante do pólen apícola produzido na região sul do BrasilSolange Teresinha Carpes Adna Prado; Ivani Aparecida Marcheto Moreno; Gerson Barreto Mourão; Severino Matias de Alencar; Maria Lúcia MassonQuímica Nova São Paulo v. 31, n. 7, p. 1660-1664, 2008São Paulo 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |