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Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, sensoriais, cromáticas e comerciais de vinhos tintos Sul-Americanos

Granato, Daniel

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-08-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, cromáticas e comerciais de vinhos tintos brasileiros
Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, cromáticas e comerciais de vinhos tintos brasileiros
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Associação entre atividade antioxidante in vitro e características químicas, cromáticas e comerciais de vinhos tintos brasileiros

Flávia Chizuko Uchida Katayama Daniel Granato; Inar Alves de Castro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP) (18. 2010 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2010

São Paulo USP/Pró-Reitoria de Pesquisa 2010

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Estudo comparativo da atividade antioxidante de extratos vegetais glicólicos por DPPH e ORAC
Estudo comparativo da atividade antioxidante de extratos vegetais glicólicos por DPPH e ORAC
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo comparativo da atividade antioxidante de extratos vegetais glicólicos por DPPH e ORAC

Tatiana Santana Balogh Carla Aparecida Pedriali; Natália Mencacci Esteves Pedro; Mayara Munhóz de Assis Ramos; Claudinéia Aparecida Sales de Oliveira Pinto; Robson Miranda da Gama; Paula Souza Prestes; Telma Mary Kaneko; André Rolim Baby; Maria Valéria Robles Velasco; Daniel Granato; Inar Alves de Castro; Congresso Brasileiro de Cosmetologia (24. 2010 São Paulo)

Cosmetics & Toiletries São Paulo v. 22, n. 3, p. 152 res. P43, 2010

São Paulo 2010

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Deste Autor:

  1. Castro, I
  2. Granato, D
  3. Pedriali, C
  4. Gama, R
  5. Pedro, N

Neste Assunto:

  1. Antioxidantes
  2. Vinho
  3. Red Wine
  4. Vinho Tinto
  5. Compostos Fenólicos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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