Estudo químico e bioquímico de soja produzida sob condições de estresse hídrico
Larissa dos Santos Batista Patrícia Sinnecker; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.57 res.FCF110, 2005
São Paulo FCF-USP 2005
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Drought stress imposed by adverse climate conditions and its influence on chemical and biochemical characteristics of soybean
Daniela Borrmann Larissa dos Santos Batista; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.7 res.FCF010, 2007
São Paulo 2007
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Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque
T M B Biscontini A Lopes Filho; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Massami Shimokomaki; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)
Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992
São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia deAlimentos 1992
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Caracterizacao da fracao nao-proteica do feijao (phaseolus vulgaris l. Variedade carioca) e isolante e quantificacao da 'GAMA'-glutamil-s-metilcisteina
M L Reis Giada T M Miranda; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Simposio Latino-Americano de Ciencia dos Alimentos (1995 Campinas)
Programa Cientifico Campinas : Unicamp, 1995
Campinas Unicamp 1995
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