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Estudo químico e bioquímico de soja produzida sob condições de estresse hídrico
Estudo químico e bioquímico de soja produzida sob condições de estresse hídrico
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo químico e bioquímico de soja produzida sob condições de estresse hídrico

Larissa dos Santos Batista Patrícia Sinnecker; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (10. 2005 São Paulo, SP); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (40. 2005 São Paulo, SP); Seminário de Pós-Graduação (20. 2005 São Paulo, SP); Reunião de Iniciação Científica (13. 2005 São Paulo, SP)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.41, supl.2, p.57 res.FCF110, 2005

São Paulo FCF-USP 2005

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2
Caracterização química de surimi produzido com peixes do sudeste brasileiro
Caracterização química de surimi produzido com peixes do sudeste brasileiro
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização química de surimi produzido com peixes do sudeste brasileiro

Nádia Valéria Mussi de Mira Úrsula Maria Lanfer Marquez; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Resumos Fortaleza : SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

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3
Hidrolisados protéicos de pescado caracterização e proposta de uso como suporte nutricional
Hidrolisados protéicos de pescado caracterização e proposta de uso como suporte nutricional
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Hidrolisados protéicos de pescado caracterização e proposta de uso como suporte nutricional

R. A. M. Neves Úrsula Maria Lanfer Marquez; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianopólis)

Livro de resumos Florianopólis : SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

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4
Drought stress imposed by adverse climate conditions and its influence on chemical and biochemical characteristics of soybean
Drought stress imposed by adverse climate conditions and its influence on chemical and biochemical characteristics of soybean
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Drought stress imposed by adverse climate conditions and its influence on chemical and biochemical characteristics of soybean

Daniela Borrmann Larissa dos Santos Batista; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.7 res.FCF010, 2007

São Paulo 2007

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5
Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris)
Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris)
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Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris)

Renato Padovese Úrsula Maria Lanfer Marquez; Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo (1998 São Paulo)

Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo São Paulo v. 34, supl. 2, p. 52 Res. AL44, 1998

São Paulo 1998

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6
Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque
Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque
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Mudancas no comportamento bioquimico durante a producao de jerked beef , um sucedaneo do charque

T M B Biscontini A Lopes Filho; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Massami Shimokomaki; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo); Simposio Internacional Ciencia e Tecnologia para el Desarrollo (1992 São Paulo); Simp Int Apl das Propriedades Fisicas de Alimentos (1992 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1992

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Caracterizacao da fracao nao-proteica do feijao (phaseolus vulgaris l. Variedade carioca) e isolante e quantificacao da 'GAMA'-glutamil-s-metilcisteina
Caracterizacao da fracao nao-proteica do feijao (phaseolus vulgaris l. Variedade carioca) e isolante e quantificacao da 'GAMA'-glutamil-s-metilcisteina
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterizacao da fracao nao-proteica do feijao (phaseolus vulgaris l. Variedade carioca) e isolante e quantificacao da 'GAMA'-glutamil-s-metilcisteina

M L Reis Giada T M Miranda; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Simposio Latino-Americano de Ciencia dos Alimentos (1995 Campinas)

Programa Cientifico Campinas : Unicamp, 1995

Campinas Unicamp 1995

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8
Variacao da composicao bioquimica de tetraselmis gracilis em dois meios de cultura
Variacao da composicao bioquimica de tetraselmis gracilis em dois meios de cultura
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Variacao da composicao bioquimica de tetraselmis gracilis em dois meios de cultura

S O Lourenco Úrsula Maria Lanfer Marquez; Jorge Mancini-Filho; E Aidar; Congreso Latinoamericano de Ciencias Del Mar (6. 1995 Mar Del Plata)

Resumenes Mar Del Plata : Asoc Latinoam Invest Cienc Del Mar/Univ Nac de Mar Del Plata, 1995

Mar Del Plata Asoc Latinoam Invest Cienc Del Mar/Univ Nac de Mar Del Plata 1995

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9
Specific nitrogen to protein conversion factors for marine microalgae
Specific nitrogen to protein conversion factors for marine microalgae
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Specific nitrogen to protein conversion factors for marine microalgae

S O Lourenço E Barbarino; Úrsula Maria Lanfer Marquez; Elizabeth Aidar; International Phycological Congress (6. 1997 Leiden)

Phycologia Berkeley v. 36, n. 4, suplemento, p. 66 Abs. 251, 1997

Berkeley 1997

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Fenilcetonuria aspectos bioquimicos, nutricionais e importancia da alimentacao
Fenilcetonuria aspectos bioquimicos, nutricionais e importancia da alimentacao
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Fenilcetonuria aspectos bioquimicos, nutricionais e importancia da alimentacao

Úrsula Maria Lanfer Marquez

Sao Paulo v.11, p.49-66, 1996 Cadernos de Nutricao

São Paulo 1996

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Deste Autor:

  1. Lanfer Marquez, Ú
  2. Sinnecker, P
  3. Barros, R
  4. Borrmann, D
  5. Lajolo, F

Neste Assunto:

  1. Bioquímica De Alimentos
  2. Nutrição
  3. Análise De Alimentos
  4. Ciência De Alimentos
  5. Soja (Análise)

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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