Acao toxica das fito-hemaglutininas . Efeito das modificaoes quimicas
Maria Oriana Reys Figueroa Jorge Mancini-Filho; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao (1. 1987 São Paulo)
Programa e Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987
São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao 1987
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Avaliação da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de mostarda (Brassica alba, L.), erva doce (Pimpinella anisum, L.), canela (Cinnamomum zeylanicum, L.), alecrim (Rosimarinus officinalis, L.) e orégano (Origanum vulgare, L.)
A. V. B. Moreira Jorge Mancini-Filho; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (5. 1999 São Paulo)
Livro de Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999
São Paulo Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição 1999
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Isomers of conjugated linoleic acids effect on blood biochemical parameters
Eliane Bonifácio Teixeira de Carvalho Illana Louise Pereira de Melo; Ana Mara de Oliveira e Silva; Milessa da Silva Afonso; Jorge Mancini-Filho; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 76 res. FCF148, 2010
São Paulo 2010
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Pomegranate seed oil effects in serum biochemistry parameters and lipoperoxidation
Illana Louise Pereira de Melo Eliane Bonifácio Teixeira de Carvalho; Jorge Mancini-Filho; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 17 res. FCF029, 2010
São Paulo 2010
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Avaliacao da atividade antioxidante de microalgas in vivo
M. S. Miranda R M G Cintra; Silvia Berlanga de Moraes Barros; Jorge Mancini-Filho; Seminario Integrado da Pos-Graduacao e Pesquisa da Universidade de São Paulo (1. 1995 São Paulo)
Sao Paulo : Usp, 1995 Resumos
São Paulo Usp 1995
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