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Refinado por: assunto: Bioquímica De Alimentos remover
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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Caracterização físico-química e purificação de enzimas amilolíticas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) cv. Zolhudinha

Pascual, Cristina De Simone Carlos Iglesias

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-08-05

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Proteina precursora do inibidor de alfa-amilase do feijao

Flavio Finardi Filho M J Chrispeels; Reuniao Nacional de Pesquisa de Feijao (1996 Goiania)

Resumos Goiania : Embrapa, 1996

Goiania Embrapa 1996

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3
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Artigo de Congresso
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Identificação e amplificação do geneda enzima a-amilase de mandioca

Cynthia Satiko Doi Ana Alzira Santana Minioli; Flavio Finardi Filho; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (13. 2005 São Carlos, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2005

São Paulo USP 2005

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4
Material Type:
Artigo de Congresso
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Amplificação de gene de lectina da fruta-pão de caroço (Artocarpus incisa)

Rodrigo G Reis Flavio Finardi Filho; Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (6. 1998 Ribeirão Preto)

Resumos Ribeirão Preto : USP, 1998

Ribeirão Preto USP 1998

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5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Caracterização parcial de atividade pectinesterásica de maca (Lepidium meyenii Walpers) uma abordagem estatística

Gerby Giovanna Rondan-Sanabria Tatiana da Costa Raposo Pires; Flavio Finardi Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Identificacao e isolamento de fitase de feijao comum (phaseolus vulgaris)

K T Ifuko S Fucunaga; S L Buyo; Flavio Finardi Filho; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15. 1996 Pocos de Caldas)

Resumos Campinas : Sbcta, 1996

Campinas Sbcta 1996

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7
Material Type:
Artigo de Congresso
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Purificação de amilase de mandioca (Manihot esculenta) etraés de amilose

Juliana Costa Flavio Finardi Filho; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.83 res.FCF162, 2006

São Paulo 2006

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8
Material Type:
Artigo de Congresso
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Identificação e amplificação do gene da enzima 'alfa'-amilase de Manihot esculenta

Cynthia Satiko Doi Gerby Giovanna Rondan-Sanabria; Flavio Finardi Filho; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (6. 2005 Campinas, SP)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2005

Campinas UNICAMP 2005

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9
Material Type:
Artigo
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Combination of black bean ( phaseolus vulgaris ) amylase inhibitor with modified 'ALPHA'-amylase

M M Tanizaki Franco Maria Lajolo; Flavio Finardi Filho

Westport v.9 , n.2 , p.91-104, 1985 Journal of Food Biochemistry

Westport 1985

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10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Parametros estruturais do inibidor de 'ALFA'-amilase de feijao (phaseolus vulgaris)

Flavio Finardi Filho Franco Maria Lajolo

1983

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.35652 F491p )(Acessar)

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