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Silva, P
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Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011
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Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação econômica do uso da espuma fenólica na produção de mudas clonais de eucaliptoLeticia Mantovani Stein Antonio Natal Gonçalves; Paulo Henrique Muller da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeitos da pasteurização em polpa de juçara (Euterpe edulis) nas antocianinas e atividade enzimáticaLucas Ferraz Bincoletto Marta Helena Fillet Spoto; William Marcel de Abreu; Paula Porrelli Moreira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Análise sensorial de polpa de Camu-Camu submetida à pasteurização pós-embalagemMaria Helena Costa Marta Helena Fillet Spoto; Jéssica Thais da Silva; Paula Porrelli Moreira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Correlação entre os teores de antocianinas e alteração colorimétrica em polpa de JuçaraJuliana Scabello Prando Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porrelli Moreira da Silva; Guilherme Mei Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação Sensorial de Polpa de Juçara Submetida à Radiação GamaRenata Cristina Casemiro Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porrelli Moreira da Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Aceitação de bebiba de uvaia (Eugenia Pyriformis Cambess) a partir de polpa pasteurizadaRafaela Rebessi Zillo Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porrelli Moreira da Silva; Samuel Zanatta; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Estabilidade da polpa de camu-camu liofilizada em diferentes embalagensFernanda Francetto Juliano Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porreli M Silva; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2011 (19 2011 São Paulo, SP)Resumos São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online |
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