Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

1. Artigos  (15.797)
2. Revistas  (1)
3. Mais opções 

Assunto 

1. Life Sciences & Biomedicine  (12.656)
2. Science & Technology  (12.656)
3. Food Science & Technology  (12.655)
4. Biological And Medical Sciences  (8.200)
5. Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology  (8.190)
6. Food Industries  (8.139)
7. Food Science  (7.364)
8. Humans  (2.122)
9. Proteins  (1.909)
10. Animals  (1.842)
11. Temperature  (1.806)
12. Fruit And Vegetable Industries  (1.767)
13. General Aspects  (1.474)
14. Antioxidants  (1.346)
15. Food Microbiology  (1.343)
16. Bacteria  (1.185)
17. Color  (1.173)
18. Meat And Meat Product Industries  (1.151)
19. Food Processing Industry  (1.049)
20. Foods  (1.024)
21. Alimentos  (506)
22. Antioxidantes  (60)
23. Proteínas  (12)
24. Análise Sensorial De Alimentos  (9)
25. Lipídeos  (8)
26. Antioxidantes  (7)
27. Tecnologia De Alimentos  (6)
28. Irradiação De Alimentos  (6)
29. Microbiologia De Alimentos  (6)
30. Bioquímica De Alimentos  (5)
31. Análise De Alimentos  (5)
32. Feijão  (5)
33. Leite  (5)
34. Processamento De Alimentos  (5)
35. Filmes Comestíveis  (4)
36. Vida-De-Prateleira  (4)
37. Embalagens De Alimentos  (4)
38. Engenharia De Alimentos  (4)
39. Nutrição Experimental  (4)
40. Qualidade Dos Alimentos  (4)
41. Alimentos  (4)
42. Alimentos De Origem Vegetal  (3)
43. Mais opções 

Autor/Criador 

1. Areas, J  (10)
2. Lajolo, F  (6)
3. Castro, I  (5)
4. Spoto, M  (5)
5. Arthur, V  (5)
6. Oliveira, M  (5)
7. Sobral, P  (4)
8. Canniatti-Brazaca, S  (4)
9. Petrus, R  (4)
10. Contreras Castillo, C  (4)
11. Piedade, S  (3)
12. Granato, D  (3)
13. Nogueira, J  (3)
14. Genovese, M  (3)
15. Fávaro-Trindade, C  (3)
16. McLellan, M  (3)
17. Armelin, J  (3)
18. Corrieu, G  (2)
19. Arêas, J  (2)
20. Thomazine, M  (2)
21. Mais opções 

Data de Publicação 

1. Antes de1993  (1.722)
2. 1993Até2000  (2.667)
3. 2001Até2008  (3.768)
4. 2009Até2017  (4.460)
5. Após 2017  (3.182)
6. Mais opções 

Biblioteca 

1. FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos  (17)
2. ESALQ - Biblioteca Central  (6)
3. FSP - Faculdade de Saúde Pública  (4)
4. FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto  (4)
5. FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto  (3)
6. IQSC - Inst. Química de São Carlos  (3)
7. IFSC - Inst. Física de São Carlos  (2)
8. FM - Fac. Medicina  (2)
9. EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim  (1)
10. IME - Inst. Matemática e Estatística  (1)
11. CQ - Conjunto das Químicas  (1)
12. IO - Instituto Oceanográfico  (1)
13. FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia  (1)
14. ICMC - Inst. Ciên. Mat. Computação  (1)
15. Mais opções 

Base de Dados/Biblioteca 

1. Publisher or Other Site  (15.713)
2. Wiley Online Library All Journals  (15.713)
3. Wiley-Blackwell Full Collection 2009  (15.524)
4. Wiley-Blackwell Full Collection 2013  (15.511)
5. ANTE: Abstracts in New Technology & Engineering  (13.364)
6. Science Citation Index Expanded (Web of Science)  (11.909)
7. ASFA: Aquatic Sciences and Fisheries Abstracts  (588)
8. IngentaConnect Journals  (555)
9. Open Access: Wiley-Blackwell Open Access Journals  (243)
10. Oceanic Abstracts  (134)
11. Materials Research Database  (50)
12. Aluminium Industry Abstracts  (25)
13. Pollution Abstracts  (23)
14. Lirias (KU Leuven Association)  (14)
15. Engineered Materials Abstracts  (8)
16. NASA Technical Reports Server  (6)
17. METADEX  (4)
18. Environmental Engineering Abstracts  (2)
19. Materials Business File  (2)
20. Mais opções 

Idioma 

1. Inglês  (15.778)
2. Japonês  (2.368)
3. Português  (12)
4. Francês  (5)
5. Russo  (3)
6. Alemão  (1)
7. Mais opções 

Nome da Publicação 

1. J. Food Sci  (23)
2. J Food Sci  (5)
3. J. Food Science  (2)
4. Journal Of Food Science Education  (2)
5. J. Food. Sci  (2)
6. J. Sci. Food Agric  (1)
7. J.Food Sci  (1)
8. American Journal Of Infection Control  (1)
9. Journal Of Food Science : An Official Publication Of The Institute Of Food Technologists  (1)
10. Mais opções