skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Including "food technology"   Just search Food Science
Refinado por: assunto: Alimentos remover assunto: Segurança Alimentar remover
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Contaminação fúngica em granola comercial
Contaminação fúngica em granola comercial
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Contaminação fúngica em granola comercial

Vecchia, Andréia Dalla(Universidade do Vale do Rio dos Sinos Laboratório de Microbiologia) ; Castilhos-Fortes, Raquel de(Universidade do Vale do Rio dos Sinos Laboratório de Microbiologia)

Ciência e tecnologia de alimentos, 2007, Vol.27 (2), p.324-327 [Periódico revisado por pares]

Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Texto completo disponível

Citações Citado por
2
Food Consumption and Disease Risk - Consumer-Pathogen Interactions
Food Consumption and Disease Risk - Consumer-Pathogen Interactions
Food Consumption and Disease Risk - Consumer-Pathogen Interactions
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food Consumption and Disease Risk - Consumer-Pathogen Interactions

M.A Potter

Woodhead Publishing 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Microbiological risk assessment in food processing
Microbiological risk assessment in food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiological risk assessment in food processing

Brown, M ; Stringer, M

Boca Raton, FL: Woodhead Pub 2002

Texto completo disponível

Citações Citado por
4
Listeria, listeriosis and food safety
Listeria, listeriosis and food safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria, listeriosis and food safety

Elliot T. Ryser 1957-; Elmer H Marth 1927-2006

Boca Raton CRC Press c2007

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (QR201.L7 R996l 2007 )(Acessar)

5
Current overview and perspectives in environmentally friendly microextractions of carbamates and dithiocarbamates
Current overview and perspectives in environmentally friendly microextractions of carbamates and dithiocarbamates
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Current overview and perspectives in environmentally friendly microextractions of carbamates and dithiocarbamates

Fernanda Cristina de Oliveira Lopes Martins Alex D Batista; Wanessa Melchert Mattos

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety Hoboken online, p. 1-30, 2021

Hoboken 2021

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Food chemical safety
Food chemical safety
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food chemical safety

Watson, David

Boca Raton, FL: CRC Press/Woodhead Pub 2001

Texto completo disponível

Citações Citado por
7
MARCO CONCEPTUAL DE LA MEDICIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (SA): ANÁLISIS COMPARATIVO Y CRÍTICO DE ALGUNAS MÉTRICAS
MARCO CONCEPTUAL DE LA MEDICIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (SA): ANÁLISIS COMPARATIVO Y CRÍTICO DE ALGUNAS MÉTRICAS
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

MARCO CONCEPTUAL DE LA MEDICIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (SA): ANÁLISIS COMPARATIVO Y CRÍTICO DE ALGUNAS MÉTRICAS

Urdaneta, Aleida C García ; González, Juan J Pérez

Agroalimentaria, 2016-07, Vol.22 (43), p.51-71 [Periódico revisado por pares]

Merida: Universidad de Los Andes, Departamento de Historia

Texto completo disponível

Citações Citado por
8
Fitopatologia e segurança alimentar: contribuições, lacunas e perspectivas
Fitopatologia e segurança alimentar: contribuições, lacunas e perspectivas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Fitopatologia e segurança alimentar: contribuições, lacunas e perspectivas

Barretta, Janaina Natalia

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Ecologia de Agroecossistemas 2022-02-02

Acesso online

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Livros  (4)
  2. Artigos  (3)
  3. Produções Acadêmicas  (1)
  4. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de2001  (2)
  2. 2001Até2004  (3)
  3. 2005Até2006  (2)
  4. 2007Até2021  (4)
  5. Após 2021  (1)
  6. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Ryser, E
  2. Queiroz, O
  3. Potter, M
  4. Pascholati, S
  5. Batista, A

Neste Assunto:

  1. Segurança Alimentar
  2. Alimentos
  3. Food
  4. Alimentos
  5. Segurança Alimentar

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.