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Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover assunto: Feijão remover
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1
Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados.
Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados.

Brigide, Priscila

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2002-04-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Marcação intrínseca avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum
Marcação intrínseca avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Marcação intrínseca avaliação da biodisponibilidade do ferro do feijão comum

P. Brigide Antonio Sampaio Baptista; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; T. R Ataíde; Virgílio Franco do Nascimento Filho; L. A Castilho; Adibe Luiz Abdalla; A. E. G Sant'ana; Simpósio Científico do Pós-Graduandos no CENA-USP (2. 2009 Piracicaba, SP)

Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos

Piracicaba 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E1528 2/2009 1782409 ) e outros locais(Acessar)

3
Avaliação da eficácia da multimistura na biodisponibilidade do ferro do feijão comum
Avaliação da eficácia da multimistura na biodisponibilidade do ferro do feijão comum
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da eficácia da multimistura na biodisponibilidade do ferro do feijão comum

P. Brigide Antonio Sampaio Baptista; Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; T. R Ataíde; Virgílio Franco do Nascimento Filho; M. R. S Peçanha; Adibe Luiz Abdalla; A. E. G Sant'ana; Simpósio Científico do Pós-Graduandos no CENA-USP (2. 2009 Piracicaba, SP)

Biodiversidade e Evolução: Ciência é Ação! - CD Resumos

Piracicaba 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E1528 2/2009 1782409 ) e outros locais(Acessar)

4
Bioacessibilidade e influência de promotores e inibidores de ferro e zinco na mistura arroz/feijão
Bioacessibilidade e influência de promotores e inibidores de ferro e zinco na mistura arroz/feijão
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Bioacessibilidade e influência de promotores e inibidores de ferro e zinco na mistura arroz/feijão

Torres, Larissa Catelli Rocha

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-08-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina
Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da disponibilidade de ferro de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em comparação com carne bovina

N. C. de Moura Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

6
Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína
Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína

Ana Paula Fantini Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Miriam Coelho de Souza; Débora Niero Mansi

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 2, p. 435-439, abr./jun. 2008

Campinas 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

7
Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína
Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína

Ana Paula Fantini Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Miriam Coelho de Souza; Débora Niero Mansi

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 2, p. 435-439, abr./jun. 2008

Campinas 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos )(Acessar)

8
Feijão comum (Phaseolus vulgaris) irradiado, disponibilidade de ferro e antinutrientes
Feijão comum (Phaseolus vulgaris) irradiado, disponibilidade de ferro e antinutrientes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Feijão comum (Phaseolus vulgaris) irradiado, disponibilidade de ferro e antinutrientes

P. Brigide Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição = Journal of the Brazilian Society and Food and Nutrition São Paulo v. 30, res. PO-17-206, nov., 2005

São Paulo 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Peridicos ) e outros locais(Acessar)

9
Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados
Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados

P. Brigide Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (18. 2002 Porto Alegre)

Integração Pesquisa Indústria Porto Alegre, 2002

Porto Alegre 2002

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 18/2003 ) e outros locais(Acessar)

10
Avaliação da digestibilidade da proteína e da disponibilidade de ferro em feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) irradiado
Avaliação da digestibilidade da proteína e da disponibilidade de ferro em feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) irradiado
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da digestibilidade da proteína e da disponibilidade de ferro em feijão preto (Phaseolus vulgaris L.) irradiado

R. Mechi Solange Guidolin Canniatti-Brazaca; Valter Arthur; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Canniatti-Brazaca, S
  2. Brigide, P
  3. Brazaca, S
  4. Arthur, V
  5. Mechi, R

Neste Assunto:

  1. Ferro
  2. Arroz
  3. Irradiação De Alimentos
  4. Valor Nutritivo
  5. Carnes E Derivados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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