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Refinado por: autor: Ferreira, C remover assunto: Vida-De-Prateleira remover Indústria De Laticínios remover
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Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de leite desnatado esterilizado e leite pasteurizado adicionado de Bifidobacterium longum e mantidos sob refrigeração
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de leite desnatado esterilizado e leite pasteurizado adicionado de Bifidobacterium longum e mantidos sob refrigeração

Maria da Penha Píccolo Ramos Ramos Célia Lúcia de Luces Fortes Ferreira

1997

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (t637.1333 R175a 69593 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Ramos, M
  2. Ferreira, C
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Neste Assunto:

  1. Vida-De-Prateleira
  2. Indústria De Laticínios

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