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1
Impact de la trituration et du raffinage sur la teneur en micronutriments des huiles végétales de colza, soja et tournesol
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Impact de la trituration et du raffinage sur la teneur en micronutriments des huiles végétales de colza, soja et tournesol

Régis, Jennifer ; Joffre, Florent ; Fine, Frédéric

Oléagineux corps gras lipides, 2016-05, Vol.23 (3), p.D302 [Periódico revisado por pares]

Montrouge: EDP Sciences

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2
Huile d’olive et santé osseuse
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Huile d’olive et santé osseuse

Coxam, Véronique ; Wauquier, Fabien ; Darie, Cédric ; Spilmont, Mélanie ; Davicco, Marie-Jeanne ; Wittrant, Yohann

Oléagineux corps gras lipides, 2014-09, Vol.21 (5), p.D511 [Periódico revisado por pares]

EDP Sciences

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3
Anti-oxydants d’origine alimentaire : diversité, modes d’action anti-oxydante, interactions
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Anti-oxydants d’origine alimentaire : diversité, modes d’action anti-oxydante, interactions

Léger, Claude Louis

Oléagineux corps gras lipides, 2006-01, Vol.13 (1), p.59-69 [Periódico revisado por pares]

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4
Antioxydants naturels végétaux
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Antioxydants naturels végétaux

Rolland, Yohan

Oléagineux corps gras lipides, 2004-11, Vol.11 (6), p.419-424 [Periódico revisado por pares]

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5
Anti-oxydants d'origine alimentaire : diversité, modes d'action anti-oxydante, interactions
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Anti-oxydants d'origine alimentaire : diversité, modes d'action anti-oxydante, interactions

LEGER, Claude Louis

Oléagineux corps gras lipides, 2006-03, Vol.13 (2-3), p.213-222 [Periódico revisado por pares]

Montrouge: Libbey-Eurotext

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