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Interações entre bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e a microbiota autóctone de charque
Interações entre bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e a microbiota autóctone de charque
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Interações entre bactérias láticas produtoras de bacteriocinas e a microbiota autóctone de charque

Biscola, Vanessa

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2011-10-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Franco, B
  2. Biscola, V

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