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Refinado por: assunto: Processamento De Alimentos remover
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1
Optimal configurations for plate heat exchangers in pasteurization processes
Optimal configurations for plate heat exchangers in pasteurization processes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Optimal configurations for plate heat exchangers in pasteurization processes

Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976- José Maurício Pinto 1965-; Aiche Annual Meetings (2002 Indianápolis)

Technical program abstracts New York : AICHE, 2002

Technical program abstracts New York : AICHE 2002

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2
Modelagem do processo térmico contínuo de fluidos alimentícios não-newtonianos em trocador de calor bitubular.
Modelagem do processo térmico contínuo de fluidos alimentícios não-newtonianos em trocador de calor bitubular.
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Modelagem do processo térmico contínuo de fluidos alimentícios não-newtonianos em trocador de calor bitubular.

Kechichian, Viviane

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2011-10-13

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Experimental determination of heat transfer coefficients in banana puree
Experimental determination of heat transfer coefficients in banana puree
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Experimental determination of heat transfer coefficients in banana puree

Cynthia Ditchfield Carmen Cecília Tadini 1954-; Rakesh K Singh; Romeo T Toledo; Congresso Nazionale UIT Sulla Transmissione Del Calore (23. 2005 Parma); UIT National Heat Transfer Conference (23. 2005 Parma)

European Seminar 77, Heat and Mass Transfer in Food Processing : proceedings Parma : Universitá Degli Studi di Parma, 2005

Parma Universitá Degli Studi di Parma 2005

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4
Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares.
Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Modelagem e validação do escoamento laminar não isotérmico, reativo e difusivo, aplicado ao processamento térmico contínuo de alimentos líquidos em trocadores bitubulares.

Dantas, Jorge Aliomar Trocoli Abdon

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2012-07-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Modeling of continuous thermal processing of a non-Newtonian liquid food under diffusive laminar flow in a tubular system
Modeling of continuous thermal processing of a non-Newtonian liquid food under diffusive laminar flow in a tubular system
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Modeling of continuous thermal processing of a non-Newtonian liquid food under diffusive laminar flow in a tubular system

Viviane Kechichian Gabriel Pereira Crivellari; Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; Carmen Cecília Tadini 1954-

International Journal of Heat and Mass Transfer v. 55, n. 21–22, p. 5783-5792, 2012

Oxford 2012

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6
Experimental and numerical heat transfer in a plate heat exchanger
Experimental and numerical heat transfer in a plate heat exchanger
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Experimental and numerical heat transfer in a plate heat exchanger

Flavio C. C. Galeazzo Raquel Yuriko Miura; Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; Carmen Cecília Tadini 1954-

Chemical Engineering Science Kidlington, Inglaterra v.61, n.21, p.7133-7138, Nov., 2006

Kidlington 2006

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7
Heat transfer during thermal processing of a temperature dependent non-Newtonian fluid in a tubular heat exchanger
Heat transfer during thermal processing of a temperature dependent non-Newtonian fluid in a tubular heat exchanger
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Heat transfer during thermal processing of a temperature dependent non-Newtonian fluid in a tubular heat exchanger

Cynthia Ditchfield Carmen Cecília Tadini 1954-; Rakesh K Singh; Romeo T Toledo

Chemical Engineering and Processing Amsterdam v.46, n.5, p.472-476, May, 2007

Amsterdam 2007

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8
Experimental and numerical heat transfer in a plate heat exchanger
Experimental and numerical heat transfer in a plate heat exchanger
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Experimental and numerical heat transfer in a plate heat exchanger

Flavio C. C. Galeazzo Raquel Yuriko Miura; Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; Carmen Cecília Tadini 1954-

Chemical Engineering Science Kidlington, Inglaterra v.61, n.21, p.7133-7138, Nov., 2006

Kidlington 2006

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9
Heat transfer during thermal processing of a temperature dependent non-Newtonian fluid in a tubular heat exchanger
Heat transfer during thermal processing of a temperature dependent non-Newtonian fluid in a tubular heat exchanger
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Heat transfer during thermal processing of a temperature dependent non-Newtonian fluid in a tubular heat exchanger

Cynthia Ditchfield Carmen Cecília Tadini 1954-; Rakesh K Singh; Romeo T Toledo

Chemical Engineering and Processing Amsterdam v.46, n.5, p.472-476, May, 2007

Amsterdam 2007

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10
Transferência de calor por condução e convecção
Transferência de calor por condução e convecção
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Transferência de calor por condução e convecção

Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976- Tah Wun Song 1949-

Meirelles, Antonio José de Almeida et al (Org.) Operações unitárias na indústria de alimentos Rio de Janeiro: LTC, 2016 2 v

Rio de Janeiro LTC 2016

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Deste Autor:

  1. Tadini, C
  2. Gut, J
  3. Pinto, J
  4. Singh, R
  5. Ditchfield, C

Neste Assunto:

  1. Transferência De Calor
  2. Trocadores De Calor
  3. Modelos Matemáticos
  4. Engenharia De Alimentos
  5. Indústria De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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