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Refinado por: idioma: Eslovaco

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1	Material Type: Artigo		Design of a method to evaluate yeasts to be used as starter cultures in dry-cured meat products Casado, E.M.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety ; Cordoba, J.J.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety ; Andrade, M.J.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety ; Rodriguez, M.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety Czech Journal of Food Sciences, 2011-01, Vol.29 (5), p.463-470 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Maillard product consumption and nitrogen digestibility in young and adult rats Delgado-Andrade, Cristina ; Roncero-Ramos, Irene ; Alonso-Olalla, Rebeca ; Seiquer, Isabel ; Navarro, M. Pilar Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (2), p.164-168 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por