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1
Notas sôbre a bioquímica do leite
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Notas sôbre a bioquímica do leite

Oswaldo Miguel Frederico Ballarin

Rio de Janeiro s.n. 1947

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.12 B182n ) e outros locais(Acessar)

2
Improving the safety and quality of milk: Volume 1: Milk production and processing
Improving the safety and quality of milk: Volume 1: Milk production and processing
Improving the safety and quality of milk: Volume 1: Milk production and processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Improving the safety and quality of milk: Volume 1: Milk production and processing

Michael Griffiths

Woodhead Publishing 2010

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Condensed milk and milk powder
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Condensed milk and milk powder

Otto Frederick Hunziker 1873-

La Grange, Ill. 1949

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF259 H956c 1949 e.2 )(Acessar)

4
Efeito da inclusão de leite em pó e açúcar sobre a viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado desnatado
Efeito da inclusão de leite em pó e açúcar sobre a viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado desnatado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da inclusão de leite em pó e açúcar sobre a viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado desnatado

Maganha, Luciana Cecília

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2010-05-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Milk production
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Milk production

Josephine Perry Celestic Slauson 1899-

New York, Toronto Longmans, Green and co. 1938

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (OE SF239 P463m )(Acessar)

6
Leite paulista história da formação de um sistema cooperativista no Brasil
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Leite paulista história da formação de um sistema cooperativista no Brasil

Almir José Meireles 1950-

São Paulo /SP Cultura HRM Editores Associados 1983

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (334.68371 M514L 42510 ) e outros locais(Acessar)

7
Ocorrência de resíduos de antimicrobianos utilizados no tratamento de interrupção de lactação no início da lactação subsequente em animais com período seco recomendado
Ocorrência de resíduos de antimicrobianos utilizados no tratamento de interrupção de lactação no início da lactação subsequente em animais com período seco recomendado
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência de resíduos de antimicrobianos utilizados no tratamento de interrupção de lactação no início da lactação subsequente em animais com período seco recomendado

Fagundes, Helena

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2003-12-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Le lait et les produits dérivés
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Le lait et les produits dérivés

A. Monvoisin b. 1878 (Alexandre)

Paris Vigot frères 1925-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 4157 ) e outros locais(Acessar)

9
Pasteurisation
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pasteurisation

Harry Hill

London H.K. Lewis 1947

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (OE SF259 H645p )(Acessar)

10
Dry milk
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dry milk

Charles Porcher 1872-

Milwaukee Olsen Pub. Co c1929

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (SF251 P833d )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oliveira, C
  2. Negrão, J
  3. Saran Netto, A
  4. Eckles, C
  5. Negrao, J

Neste Assunto:

  1. Leite
  2. Milk
  3. Bovinocultura Leiteira
  4. Indústria De Laticínios
  5. Milk Production

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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