Idioma:

2 Resultados para Busca Geral

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

Refinado por: idioma: Tcheco

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo		Design of a method to evaluate yeasts to be used as starter cultures in dry-cured meat products Casado, E.M.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety ; Cordoba, J.J.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety ; Andrade, M.J.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety ; Rodriguez, M.,University of Extremadura, Caceres (Spain). Food Hygiene and Safety Czech Journal of Food Sciences, 2011-01, Vol.29 (5), p.463-470 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Optimised procedure to analyse Maillard reaction-associated fluorescence in cereal-based products Delgado-Andrade, C.,Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Granada (Spain). Estacion Experimental del Zaidin ; Rufian-Henares, J.A.,Universidad de Granada (Spain). Departamento de Nutricion y Bromatologia ; Morales, F.J.,Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Nadrid (Spain). Inst. del Frio Czech Journal of Food Sciences, 2008-01, Vol.26 (5), p.339-346 [Periódico revisado por pares] Prague: Czech Academy of Agricultural Sciences (CAAS) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por