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Refinado por: Biblioteca: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos remover
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1
Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola
Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da estabilidade de Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis e vitamina C em sorvete de acerola

Sabrina Bernardi Renata Barbosa Bodini; Flávia Amaral Sanino; Patrícia Daniela Félix Dias; Eduardo de Almeida; Carmen Silvia Fávaro-Trindade; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ava ) e outros locais(Acessar)

2
Resumos
Resumos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Resumos

Encontro Científico dos Pós-Graduandos do CENA/USP (2. 1996 Piracicaba, SP) Celso Ribeiro de Almeida

Piracicaba CENA/USP 1996

Localização: IF - Instituto de Física    (507.206 E56r 2. ) e outros locais(Acessar)

3
Modificações na estrutura eletrônica dos filmes 'C IND. x''N IND. 1-x': H estudados por fotoemissão de elétrons
Modificações na estrutura eletrônica dos filmes 'C IND. x''N IND. 1-x': H estudados por fotoemissão de elétrons
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Modificações na estrutura eletrônica dos filmes 'C IND. x''N IND. 1-x': H estudados por fotoemissão de elétrons

Sérgio Paulo Amaral Souto Fernando Alvarez; Encontro Nacional de Física da Matéria Condensada (22. 1999 São Lourenço)

Resumos São Lourenço : SBF, 1999

São Lourenço SBF 1999

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 1999 Mod ) e outros locais(Acessar)

4
Emprego de filmes de gelatina suína como embalagem de queijos mussarela brasileiros armazenados a '7 GRAUS' C
Emprego de filmes de gelatina suína como embalagem de queijos mussarela brasileiros armazenados a '7 GRAUS' C
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Emprego de filmes de gelatina suína como embalagem de queijos mussarela brasileiros armazenados a '7 GRAUS' C

Edilene Cristina Furlan Paulo José do Amaral Sobral; Ana Mônica Quinta Barbosa Bittante; Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (17. 2001 La Habana); Reunión Nacional de la Asociación Cubana de Producción Animal (9. 2001 La Habana)

Memorias La Habana : ALPA/ACPA, 2001

La Habana ALPA/ACPA 2001

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2001 Emp ) e outros locais(Acessar)

5
Desidratação de pimenta vermelha cinética e efeito da temperatura do ar no conteúdo de vitamina C e fenólicos totais
Desidratação de pimenta vermelha cinética e efeito da temperatura do ar no conteúdo de vitamina C e fenólicos totais
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Desidratação de pimenta vermelha cinética e efeito da temperatura do ar no conteúdo de vitamina C e fenólicos totais

T.B Ré Izabel Cristina Freitas Moraes; N. S. C Silva; Paulo José do Amaral Sobral; Catarina Abdalla Gomide; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (23. 2012 Campinas, SP)

Resumos; 45 anos de ciência e tecnologia de alimentos no Brasil Campinas : sbCTA, 2012

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Des )(Acessar)

6
Influence of acetic acid in the pectin films by A. C. conductivity and time domain NMR
Influence of acetic acid in the pectin films by A. C. conductivity and time domain NMR
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of acetic acid in the pectin films by A. C. conductivity and time domain NMR

Sérgio Paulo Amaral Souto R I Mattos; Caio Eduardo de Campos Tambelli; Encontro Nacional de Física da Matéria Condensada - ENFMC (40. 2017 Búzios, RJ)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Física - SBF, 2017

São Paulo Sociedade Brasileira de Física - SBF 2017

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Effects of source and concentration of neutral detergent fiber from roughage in beef cattle diets on feed intake, ingestive behavior, and ruminal kinetics
Effects of source and concentration of neutral detergent fiber from roughage in beef cattle diets on feed intake, ingestive behavior, and ruminal kinetics
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of source and concentration of neutral detergent fiber from roughage in beef cattle diets on feed intake, ingestive behavior, and ruminal kinetics

Rodrigo Silva Goulart Ricardo A. M Vieira; Joao L. P Daniel; Rafael C Amaral; Vanessa P Santos; Sergio Gil de Toledo Filho; Edward H Cabezas-Garcia; Luis O Tedeschi; Luiz Gustavo Nussio

Journal of Animal Science Oxford v. 98, n. 5, p. 1-15, May 2020

Oxford 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Eff )(Acessar)

8
Effects of source and concentration of neutral detergent fiber from roughage in beef cattle diets Comparison of methods to measure the effectiveness of fiber
Effects of source and concentration of neutral detergent fiber from roughage in beef cattle diets Comparison of methods to measure the effectiveness of fiber
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of source and concentration of neutral detergent fiber from roughage in beef cattle diets Comparison of methods to measure the effectiveness of fiber

Rodrigo Silva Goulart Ricardo A. M Vieira; Joao L. P Daniel; Rafael C Amaral; Vanessa P Santos; Sergio Gil de Toledo Filho; Edward H Cabezas-Garcia; Luis O Tedeschi; Luiz Gustavo Nussio

Journal of Animal Science Oxford v. 98, n. 5, p. 1-9, May 2020

Oxford 2020

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2020 Eff )(Acessar)

9
Pós-graduação e o desenvolvimento cietífcio do Brasil
Pós-graduação e o desenvolvimento cietífcio do Brasil
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Pós-graduação e o desenvolvimento cietífcio do Brasil

Encontro Científico dos Pós-Graduandos do CENA/USP (5. 1999 Piracicaba, BR) Glauber José de Castro Gava; Roberto Pedroso de Oliveira; Clóvis Arruda de Souza; Maria Sylvia de C. C. do Amaral Gurgel

Piracicaba CENA/USP 1999

Localização: EESC - Esc. Engenharia de São Carlos    (607.2063 E56r.5 1999 ) e outros locais(Acessar)

10
Desenvolvimento de filmes com atividades antioxidante e antimicrobiana empregando extrato hidroetanólico de folha de pitangueira e nisina ou natamicina
Desenvolvimento de filmes com atividades antioxidante e antimicrobiana empregando extrato hidroetanólico de folha de pitangueira e nisina ou natamicina
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desenvolvimento de filmes com atividades antioxidante e antimicrobiana empregando extrato hidroetanólico de folha de pitangueira e nisina ou natamicina

Luciano, Carla Giovana

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2020-03-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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Deste Autor:

  1. Sobral, P
  2. Menegalli, F
  3. Carvalho, R
  4. Bittante, A
  5. Moraes, I

Neste Assunto:

  1. Biopolímeros
  2. Filmes Comestíveis
  3. Engenharia De Alimentos
  4. Gelatina
  5. Tecnologia De Alimentos

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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