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Nutrition
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
|---|---|---|---|
| 1 |
Material Type: Livro
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Food Processing and NutritionArnold Eric Bender Arnold E Bender; Author M UnknownAcademic Press 1978Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Economia da alimentação e nutrição (noções básicas)Antonio Carlos Coelho CampinoSão Paulo Instituto de Pesquisas Econômicas 1985Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (613.2 194 ) e outros locais(Acessar) |
| 3 |
Material Type: Livro
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Functional Properties of Food ComponentsYeshajahu PomeranzAcademic Press 1985Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 4 |
Material Type: Livro
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The Technology of Vitamins in FoodP. Berry OttawaySpringer US 1993Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 5 |
Material Type: Livro
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Food & manMiriam Elizabeth LowenbergNew York Wiley 1968Localização: ESALQ - Biblioteca Central (641.1 F686 e.2 23131 ) e outros locais(Acessar) |
| 6 |
Material Type: E-Book
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Chemical and functional properties of food lipidsZdzisl?aw E Sikorski; Anna Kolakowska 1938-Boca Raton, Fla. CRC Press c2003Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
| 7 |
Material Type: Livro
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Food values in shares and weightsClara Mae Taylor 1898-New York Macmillan c1942Localização: ESALQ - Biblioteca Central (641.1 T239f 23024 )(Acessar) |
| 8 |
Material Type: Livro
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Food nutrition and healthF. M Clydesdale F. J Francis 1921- (Frederick John)Westport, Conn AVI Pub. Co c1985Localização: ESALQ - Biblioteca Central (612.3 C649f 43606 )(Acessar) |
| 9 |
Material Type: Livro
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Aflatoxins in food a recent perspectiveKhalid Rehman Hakeem; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Amir IsmailCham, Switzerland Springer Nature Switzerland AG 2021Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Iron Fortification of FoodsFergus Clydesdale F. M Clydesdale; Kathryn L WiemerAcademic Press 1985Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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