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Artigo de Congresso
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Analise de vitaminas interpretacao de resultados

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Seminario sobre Alimentos Enriquecidos (2. 1996 Campinas)

Resumos Campinas : Instituto de Tecnologia de Alimentos, 1996

Campinas Instituto de Tecnologia de Alimentos 1996

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Compostos fenólicos versus atividade antioxidante em amostras de própolis de diversas regiões do Brasil

Adriana Hitomi Matsuda Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Encontro Sobre Abelhas 7 2006 Ribeirão Preto, SP, Brasil

Resumos Ribeirão Preto : FMRP, 2006

Ribeirão Preto FMRP 2006

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Composicao centesimal e valor pro-vitaminico a das folhas de cenoura e beterraba cruas e submetidas a dois tipos de cozimentos

L M Magri Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Simposio de Iniciacao Cientifica da Universidade de São Paulo (4. 1996 São Paulo)

Sao Paulo : USP, 1996 [Resumos]

São Paulo USP 1996

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Determinação do valor nutricional do mel adicionado de geléia real

Lucila Coelho Pamplona Julio Cesar Saldanha; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Congresso Brasileiro de Apicultura (15. 2004 Natal, RN); Congresso Brasileiro de Meliponicultura (1. 2004 Natal, RN)

Resumos Natal, 2004

Natal 2004

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Artigo de Congresso
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Determinação do valor nutricional do mel adicionado de geléia real

Lucila Coelho Pamplona Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Julio Cesar Saldanha; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (11. 2003 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2003

São Paulo USP 2003

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Análises físico-químicas para o controle de qualidade de mel adicionado de geléia real

Lucila Coelho Pamplona Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (10. 2002 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : Universidade São Paulo, 2002

São Paulo Universidade de São Paulo 2002

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Análise sobre composição e qualidade de mel de abelha jataí (Tetragonisca angustula)

Fernando Barion Graziela Souza; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (15. 2007 Ribeirão Preto, SP, Brasil)

Resumos São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

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Carotenoides , composicao centesimal e valor pro-vitaminico a de folhas externas e internas de repolho (brassica oleracea l. Var. Capitata l.)

F Fiorini M A Takano; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp (2. 1994 São Paulo)

Resumos São Paulo : Universidade de São Paulo, 1994

São Paulo Universidade de Sao Paulo 1994

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Artigo de Congresso
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Isomeros de 'ALFA' e 'BETA' - carotenos da cenoura nantes consumida em sao paulo e suas alteracoes com o cozimento

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (10. 1987 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1987

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1987

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Artigo de Congresso
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Identificacao dos carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce ( ipomoea batatas lam ) centennial cultivada em sao paulo

Ligia Bicudo de Almeida-Muradian S M Zucas Junior; Marilene de Vuono Camargo Penteado; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (10. 1987 São Paulo)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1987

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos 1987

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  2. Cano, C
  3. Felsner, M
  4. Arruda, V
  5. Matos, J

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