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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Analise do perfil de textura de chocolates comerciais tipo cobertura

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (9. 1994 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1994

São Paulo Fcf-Usp 1994

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2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Estudo da viscosidade de chocolate

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (10. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Fcf-USP, 1995

São Paulo Fcf-Usp 1995

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3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Composicao em triacilglicerois da manteiga de cacau e seus sucedaneos comerciais

Suzana Caetano da Silva Lannes Luiz Antonio Gioielli; Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp (8. 1993 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Coordenadoria de Comunicacao Social - USP, 1993

São Paulo Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp 1993

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  1. Biotecnologia  (1)
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