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Refinado por: autor: Lannes, S remover Nome da Publicação: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas remover
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Uso do rotor vane na avaliação de propriedades reológicas em chocolates
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Uso do rotor vane na avaliação de propriedades reológicas em chocolates

Magda Leite Medeiros Suzana Caetano da Silva Lannes; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 43 Res. ALN45, 2001

São Paulo 2001

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