Influência das diferentes partes de frango e diferentes procedências no valor nutritivo e mineral de carne de frango mecanicamente separada [resumo]
Marcia Regina P. Amaral-Mello Carmem Silvia Kira; N. C Campos; Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva Torres; Congreso Latinoamericano de Nutrición (13. 2003 Acapulco)
Libro de Memorias Acapulco: Sociedad Latinoamericana de Nutrición, 2003
Acapulco Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2003
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FSP - Faculdade de Saúde Pública
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