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1
Food Chemistry
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Livro
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Food Chemistry

Belitz, H. -D ; Burghagen, Margaret ; Grosch, Werner ; Schieberle, Peter

Berlin, Heidelberg: Springer Berlin / Heidelberg 1999

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2
Food Chemistry
Material Type:
Livro
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Food Chemistry

Belitz, H.-D ; Grosch, W

Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg 1999

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3
Headspace analysis of foods and flavors: theory and practice
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Ata de Congresso
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Headspace analysis of foods and flavors: theory and practice

Rouseff, Russell L ; Cadwallader, Keith R

New York: Kluwer Academic/Plenum Publishers 2001

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4
Rapid analysis techniques in food microbiology
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Livro
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Rapid analysis techniques in food microbiology

Patel, P. D Patel, P. D.

New York, NY: Blackie Academic & Professional 1994

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5
Food composition and analysis
Material Type:
Livro
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Food composition and analysis

Aurand, Leonard W ; Woods, A. Edwin ; Wells, Marion R

New York (USA): Van Nostrand Reinhold 1987

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6
Food Analysis: Theory and Practice
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Livro
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Food Analysis: Theory and Practice

Pomeranz, Y

New York, NY: Springer 1995

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7
Magnetic Resonance Imaging in Foods
Material Type:
Livro
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Magnetic Resonance Imaging in Foods

McCarthy, Michael J

New York, NY: Springer 1995

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8
Food Choice, Acceptance and Consumption
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Livro
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Food Choice, Acceptance and Consumption

MacFie, H. J. H ; Meiselman, Herbert L Meiselman, H. L. ; MacFie, H. J. H.

Boston, MA: Springer 1996

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9
Analytical chemistry of foods
Material Type:
Livro
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Analytical chemistry of foods

James, C. S

Boston, MA: Blackie Academic & Professional 1995

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10
Rapid Food Analysis and Hygiene Monitoring: Kits, Instruments and Systems
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Livro
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Rapid Food Analysis and Hygiene Monitoring: Kits, Instruments and Systems

Raugel, Pierre-Jean

Berlin, Heidelberg: Springer Berlin / Heidelberg 1998

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