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Produções Acadêmicas
| Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Abacaxi do nordeste desenvolvimento, maturidade para colheita e fisiologia pos-colheitaNonete Barbosa Guerra Franco Maria Lajolo1979Localização: CQ - Conjunto das Químicas (T 641.34774 G934a ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Caracterização nutricional e funcional da proteína recuperada de Cefalotórax de Camarão-Rosa e estudo do aproveitamento do produto residualAlfredo Tenuta Filho Sergio Miguel ZucasSão Paulo, BSP s.n. 1983Localização: IO - Instituto Oceanográfico (547.92 T287c Tese Doutor ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Determinação de taninos em plantas com potencial forrageiro para ruminantes.Nozella, Eduardo FernandoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2002-02-21Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentaresBarros, Clarice NavarroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2004-12-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovinoGregorio, Natalia Fernanda Da CruzBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-11-28Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grainsCamargo, Rachel Ferraz DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Centro de Energia Nuclear na Agricultura 2023-04-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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O laboratório especializado em alimentos, como instrumento na vigilância sanitária e controle de qualidadeCalil, Ricardo MoreiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 1997-02-04Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongosDovichi, Selma SanchesBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2009-04-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação dos resultados do programa de analise da qualidade de produtos do Instituto Nacional de Metrologia e Qualidade Industrial - INMETROTabai, Katia Cilene Universidade Estadual de Campinas (Unicamp); Salay, Elisabete, 1960-; Barbosa, Celso Guimarães; Reyes, Felix Guillermo Reyes; Netto, Flavia Maria; Silva, Marina Vieira Da; Branco, Nancy S. Dorna Castelo; Universidade Estadual De Campinas. Faculdade De Engenharia De Alimentos; Programa De Pós-Graduação Em Alimentos E Nutrição; Universidade Estadual De Campinashttps://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/217402[s.n.] 2001Acesso online |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Ingestão e trânsito do alimento em larvas de quatro espécies de peixes neotropicais curimatã Prochilodus argenteus, pacu Piaractus mesopotamicus, pintado Pseudoplaystoma corruscans and piauçu Leporinus macrocephalusFernando André Salles Elisabete Maria Macedo Viegas2006Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (T.735 2006 e.2 ) e outros locais(Acessar) |
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