Resultados de 1 a 10 de 14 para Acervo Físico
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Tadini, C
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Material Type: Artigo de Congresso
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Biofilms based on starch used as biodegradable and edible packagingCarmen Cecília Tadini 1954- International Cereal and Bread Congress (13 Madrid 2008)13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings Vienna : MAPA/ICC/AETC, 2008Vienna MAPA/ICC/AETC 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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PH indicator cassava starch based biodegradable film for active packagingLuiz Eduardo Biazi Cynthia Ditchfield; Carmen Cecília Tadini 1954-; Congress of Chemical Engineering (8. 2009 Montréal, Canada)Proceedings Montréal : École Polytechnique de Montréal/McGill University/Canadian Society for Chemical Engineering, 2009Montréal École Polytechnique de Montréal/McGill University/Canadian Society for Chemical Engineering 2009Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2009 Phi ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influence of glycerol content and its incorporation method on packaging properties of cassava starch biobased filmsAna Cristina de Souza Rafael Viana Benze; Cynthia Ditchfield; Carmen Cecília Tadini 1954-; International Cereal and Bread Congress (13 Madrid 2008)13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings Vienna : MAPA/ICC/AETC, 2008Vienna MAPA/ICC/AETC 2008Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Sustainable smart packaging potential ph change indicator for food packagingThais Maria Aimola Ronca Dale Vedove Bianca Chieregato Maniglia; Carmen Cecília Tadini 1954-; Iberoamerican Congress of Food Engineering - CIBIA (12. 2019 Faro, Portugal)e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing” Faro : University of Algarve, 2019Faro University of Algarve 2019Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Carbohydrate nanomaterials addition to starch-based packaging a review about fundamentals and applicationBianca Chieregato Maniglia Carla Ivonne La Fuente Arias; Larissa do Val Siqueira; Carmen Cecília Tadini 1954-Molecular Nutrition & Food Research Oxford p. 1-40, July 2021Oxford 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Production of sustainable smart packaging based on cassava starch and anthocyanin by an extrusion processThais Maria Aimola Ronca Dale Vedove Bianca Chieregato Maniglia; Carmen Cecília Tadini 1954-Journal of Food Engineering London v. 289, p. 1-9, 2021London 2021Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Impregnation of cinnamaldehyde into cassava starch biocomposite films using supercritical fluid technology for the development of food active packagingAna Cristina Inácio de Souza Ana Maria Antunes Dias; Hemínio C. de Sousa; Carmen Cecília Tadini 1954-Carbohydrate Polymers Oxford v. 102, p. 830-837, 2014Oxford 2014Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Amido termoplástico com potencial indicador de mudança de pH para embalagens de alimentos.Vedove, Thaís Maria Aimola Ronca DaleBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2019-07-18Acesso online |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Filme biodegradável à base de fécula de mandioca como potencial indicador de mudança de pH.Zetty Arenas, Ana MariaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2012-06-26Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Adição de ingredientes antimicrobianos em filmes biodegradáveis à base de fécula de mandioca.Kechichian, VivianeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2007-04-16Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Nome da Publicação
- 13 ICC : 21st CERWORLD 2008 : Cereals in the 21st century : present and future : proceedings (2)
- e-Book of Abstracts : “Challenging Food Engineering as a Driver Towards Sustainable Food Processing” (1)
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