Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
---|---|---|---|
1 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Propriedades físico-químicas, reológicas, entálpicas e de panificação da farinha obtida de trigo irradiado.Singer, Carolina SobralBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2006-05-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
|
2 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
|
Estudo do impacto da irradiação sobre a qualidade do trigo e da farinha de trigoFabiana Curi Hilsenrath Carmen Cecília Tadini 1954-2005Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central (FD-4068 ) e outros locais(Acessar) |