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Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carne bubalina e bovina
Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carne bubalina e bovina
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carne bubalina e bovina

Maria Lúcia Tafuri Garcia DENISE CAVALLINI CYRILLO

2002

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.36 18 ex.2 )(Acessar)

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Parâmetros de qualidade e aceitação de preparações dietéticas de carnes bubalina e bovina
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Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

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Maria Lúcia Tafuri Garcia Denise Cavallini Cyrillo

2002

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.1 G216p ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Garcia, M
  2. Cyrillo, D

Neste Assunto:

  1. Alimentos
  2. Alimentos Dietéticos (Análise)
  3. Nutrição Experimental
  4. Carnes E Derivados
  5. Dietética

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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