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Fresh cut pear preservation in the Andean tropics
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Fresh cut pear preservation in the Andean tropics

Meneses, M. ; Quinonez, Y. ; Sandoval, J. ; Hernandez, M.S. ; Fernandez-Trujillo, J.P.

Acta horticulturae, 2020-11 (1292), p.151-156 [Periódico revisado por pares]

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