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Resultados de 1 a 10 de 38  para Produção Intelectual da USP

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1
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Tese de Doutorado
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A influência das quality cues da carne bovina no comportamento do consumidor brasileiro

Malheiros, Bruna Alves

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2023-04-10

Acesso online

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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O comportamento do consumidor de carne bovina

Francisco Cesar Vendrame Valdir Antonio Vitorino; André Luís Ortiz Pratte; Eduardo Eugênio Spers; Mostra Acadêmica UNIMEP (6. 2008 Piracicaba, SP); Congresso de Pós-graduação (6. 2008 Piracicaba, SP)

Ciência, tecnologia e sociedade: responsabilidade social; anais Piracicaba, 2008

Piracicaba 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca LES    (PI Drive 1702020 ) e outros locais(Acessar)

3
Material Type:
Artigo de Congresso
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Análise do comportamento do consumidor de carne bovina do município de Descalvado, estado de São Paulo

Marcelo Eduardo Zanelato de Pilla Alexandre Henrique dos Santos; Wilson Kleiber Paulino; Larissa Cristina de Brito; Marcelo Machado de Luca de Oliveira Ribeiro; Luis Fernando da Silva Beck; Celso da Costa Carrer; Congreso de la Asociación Latinoamericana de Produción Animal (25. 2016 Recife, PE, Brasil); Congresso Nordestino de Produção Animal (11. 2016 Recife, PE, Brasil)

Memorias: La seguridad alimentaria em América Latina Recife : UFRPE/ALPA/SNPA/SBZ, 2016

Recife UFRPE/ALPA/SNPA/SBZ 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2016 Ana )(Acessar)

4
Material Type:
Tese de Doutorado
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Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais

Battagin, Heloísa Valarine

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2023-04-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Artigo de Congresso
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Fatores que influenciam o consumidor de carne bovina no momento da compra um estudo de caso na cidade de Porto Ferreira-SP

Reginaldo Marcelino Coscrato César Gonçalves de Lima; Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal (4. 2018 Pirassununga, SP)

Anais Pirassununga : FZEA-USP, 2018 107 p

Pirassununga FZEA-USP 2018

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Artigo de Congresso
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Padrão comportamental de consumidores de carnes

Karina Ramirez Starikoff Flávia Baster de Figueiredo; Evelise Oliveira Telles Ramos-e-Silva; Francisco Javier Ramírez Fernandez 1944-; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (9. 2001 São Paulo)

Resumos São Paulo, 2001

São Paulo 2001

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SIE - 55 ) e outros locais(Acessar)

7
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Artigo de Congresso
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A study of the attributes of beef using conjoint analysis

Maria Stella Beregeno Lemos de Melo Saab Decio Zylbersztajn 1953-; Dirceu Tornavoi de Carvalho; International PENSA Conference (6. 2007 Ribeirão Preto)

Sustainable agri-food and bioenergy chains/networks economics and management Ribierão Preto : FEARP/USP, 2007

Ribeirão Preto FEARP/USP 2007

Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária    (CD 526 ) e outros locais(Acessar)

8
Material Type:
Artigo de Congresso
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Um estudo comparativo do comportamento de consumo de carnes em corte

Reginaldo Marcelino Coscrato César Gonçalves de Lima; Simpósio de Gestão e Inovação na Indústria Animal (2. 2015 Pirassununga, SP)

Anais Pirassununga : FZEA-USP, 2015

Pirassununga FZEA-USP 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Est )(Acessar)

9
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Artigo de Congresso
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Where is this beef coming from? Consumers’ choice of sustainability attributes

Pedro C Burnier Eduardo Eugenio Spers; Marcia Dutra de Barcellos; Congresso de Marketing em Alimentos e Agronegócio (5. 2019 Piracicaba, SP); Encontro de Marketing, Alimentos e Agronegócios (12. 2019 Piracicaba, SP)

O Marketing na Era do Propósito. Resumos Piracicaba, 2019

Piracicaba, SP USP/ESALQ. Grupo de Extensãoe Pesquisa em Marketing e Gestão 2019

Acesso online

10
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Artigo
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Pork consumption in Brazil challenges and opportunities for the Brazilian pork production chain

Márcia Dutra de Barcellos Maria Stella de Melo Saab; Federico A Pérez-Cueto; Marcelo Gattermann Perin; Marcos Fava Neves; Wim Verbeke

Journal on Chain and Network Science Amsterdam v. 11, n. 2, p. 99-114, 2011

Amsterdam 2011

Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto    (pcd 2245088 Estantes Deslizantes )(Acessar)

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