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Material Type: Artigo
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CONSUMO DE SUPLEMENTOS EM UNIVERSITÁRIOS PRATICANTES DE MUSCULAÇÃOAvelar, Keila Priscila dos Santos ; Laus, Maria FernandaRevista brasileira de nutrição esportiva, 2021-07, Vol.15 (93), p.255-269Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercicio. IBPEFEXTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Validation of the meat analog preparation and thermal processing of canned vegetable proteinsThereza Christina Vessoni Penna G Santos; Marina Ishii; D Schaffner; General Meeting of the American Society for Microbiology (104. 2004 New Orleans, Louisiana)Abstracts New Orleans : American Society for Microbiology, 2004New Orleans American Society for Microbiology 2004Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Calorimetric techniques applied to the thermodynamic study of interactions between proteins and polysaccharidesSantos, Monique Barreto ; Costa, Bernardo de Sá ; Rojas, Edwin Elard GarciaCiência rural, 2016-08, Vol.46 (8), p.1491-1497 [Periódico revisado por pares]Santa Maria: Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciencias RuraisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Validação do processamento térmico de um alimento enlatado constituído de proteínas vegetais em autoclave estacionáriaGladistone Carvalho Santos Thereza Christina Vessoni Penna; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 39 res. ALN38, 2001São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2001Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Análise comparativa de perfis de sinalização do receptor ‘AT IND. 1’ ativado por agonistas seletivos para a via de ,’beta’-arrestinasGeisa Aparecida dos Santos Claudio Miguel da Costa Neto2013Localização: FMRP - Fac. Medicina de Ribeirão Preto (Santos, Geisa Aparecida dos )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Herramientas para la enseñanza de la visualización y diseño molecular de metabolitos y macromoléculasHernández Santos, Walter Josué ; Barrera Figueroa, Blanca Estela ; Mendoza, Francisco Noé ; Peña Castro, Julián MarioInvestigación y ciencia (Aguascalientes, Mexico), 2017-08 (71), p.45-51Universidad Autonoma de Aguascalientes, Direccion General de Investigacion y PosgradoTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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ANALISE DOS ROTULOS DE SUPLEMENTOS PARA ATLETAS COMERCIALIZADOS EM BLUMENAU-SCNuernberg, Amanda Elisa ; Figueiredo, Thiari Catarina Santini Bueno e ; Thomazzelli, Fúlvio Clemo SantosRevista brasileira de nutrição esportiva, 2018-07, Vol.12 (72), p.431-442Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercicio. IBPEFEXTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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CARACTERIZACAO FISICA, QUIMICA E SENSORIAL DE UM SALGADO HIPERPROTEICO CONSUMIDO POR ATLETAS E PRATICANTES DE ATIVIDADE FISICAdos Santos, Juliana Nigri ; Ribeiro Ma ; de Moura Soares, Rafaella Leão ; de Lourdes Reis Giada, MariaRevista brasileira de nutrição esportiva, 2015-05, Vol.9 (51), p.196-205Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercicio. IBPEFEXTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Proteínas do feijão preto sem casca: digestibilidade em animais convencionais e isentos de germes (germ-free)PEREIRA, Conceição Angelina dos Santos(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde) ; COSTA, Neuza Maria Brunoro(Universidade Federal de Viçosa Departamento de Nutrição e Saúde)Revista de Nutrição, 2002, Vol.15 (1), p.5-14 [Periódico revisado por pares]Pontifícia Universidade Católica de CampinasTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Alternating temperature and accelerated aging in mobilization of reserves during germination of Carica papaya L. seedsMengarda, Liana Hilda Golin ; Lopes, José Carlos ; Alexandre, Rodrigo Sobreira ; Zanotti, Rafael Fonsêca ; Manhone, Pedro RamonJournal of seed science, 2015-04, Vol.37 (1), p.16-25 [Periódico revisado por pares]ABRATES - Associação Brasileira de Tecnologia de SementesTexto completo disponível |