Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality ControlDavid H. Lyon Mariko A Francombe; Terry A HasdellSpringer US 1992Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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The 1998 floods and beyond towards comprehensive food security in BangladeshPaul Anthony Dorosh; Carlo Del Ninno; Quazi Shahabuddin; International Food Policy Research InstituteDhaka University Press 2004Localização: ESALQ - Biblioteca LES (338.19 D715m 89945 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Sanitation in Food ProcessingJohn A. TrollerAcademic Press 1983Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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The lessons of wage and price controls, the food sectorJohn T Dunlop (John Thomas) 1914-2003; Kenneth J FedorBoston Division of Research, Graduate School of Business Administration, Harvard University Cambridge, Mass Distributed by Harvard University Press 1977Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária ACERVO DELFIM NETTO (B20.28.17 )(Acessar) |
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5 |
Material Type: Livro
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Fundamentals of new food product developmentRobert C. Baker Patricia Wong Hahn; Kelly Roy Robbins 1953-Amsterdam New York Elsevier 1988Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (664 B176f )(Acessar) |
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6 |
Material Type: Livro
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Energy in food processingR. Paul SinghAmsterdam New York Elsevier New York Distributors for the United States and Canada, Elsevier Science Pub. Co. 1986Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim (664 Si64e ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Prospects for the European food systemBruce TraillLondon Elsevier Applied Science 1989Localização: ESALQ - Biblioteca LES (338.19 T766p 56499 )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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How the other half dies the real reasons for world hungerSusan GeorgeMontclair, N.J. Allanheld, Osmun 1977, 1979 printingLocalização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária (339.46 G349h )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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The agro-food chains and networks for developmentRuerd Ruben; Maja Slingerland; Hans NijhoffDordrecht, The Netherlands Springer c2006Localização: FEARP - Fac. Econ. Adm. Cont. de R. Preto (330.19:631 A281 8069 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Livro
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New seeds and poor peopleMichael Lipton Richard LonghurstLondon Unwin Hyman 1989Localização: FEA - Fac. Econ. Adm. Contab. e Atuária ACERVO DELFIM NETTO (B6.24.27 )(Acessar) |