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Material Type: Artigo
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Análise físico-química do óleo-resina e variabilidade genética de copaíba na Floresta Nacional do TapajósSilva, Ederly Santos ; Mathias, Caroline de Souza ; Lima, Milena Campelo Freitas de ; Veiga Junior, Valdir Florêncio da ; Rodrigues, Doriane Picanço ; Clement, Charles RolandPesquisa agropecuaria brasileira, 2012-11, Vol.47 (11), p.1621-1628 [Periódico revisado por pares]Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento; Pesquisa Agropecuária BrasileiraTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Physico-chemical and structural characterization of mucilage isolated from seeds of Diospyros melonoxylon RoxbSingh, Sudarshan ; Bothara, Sunil B.Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2014-12, Vol.50 (4), p.713-725 [Periódico revisado por pares]Universidade de São Paulo, Faculdade de Ciências FarmacêuticasTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Qualidade do tomate de mesa cultivado nos sistemas convencional e orgânicoFerreira, Sila Mary Rodrigues(Universidade Federal do Paraná Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos ,Universidade Federal do Paraná Departamento de Nutrição) ; Freitas, Renato João Sossela de(Universidade Federal do Paraná Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos) ; Karkle, Elisa Noemberg Lazzari(Kansas State University Grain Science and Industry) ; Quadros, Diomar Augusto de(Universidade Federal do Paraná) ; Tullio, Lindamir Tomczak(Universidade Federal do Paraná Departamento de Nutrição) ; Lima, Jair José de(Universidade Federal do Paraná Departamento de Nutrição)Ciência e tecnologia de alimentos, 2010, Vol.30 (1), p.224-230 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Composição físico-química do vinho Bordô de Flores da Cunha, RS, elaborado com uvas maturadas em condições de baixa precipitaçãoMiele, Alberto ; Rizzon, Luiz A ; Tecchio, Francine MariaCiência rural, 2007, Vol.37 (5), p.1480-1483 [Periódico revisado por pares]Centro de Ciências RuraisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Qualidade físico-química de mortadelas e carnes moídas e conhecimento dos consumidores na conservação destes produtosConceição, Fernanda Vilares Escaleira da(Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro Escola de Nutrição Departamento de Tecnologia dos Alimentos) ; Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade(Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro Escola de Nutrição Departamento de Tecnologia dos Alimentos)Ciência e tecnologia de alimentos, 2009, Vol.29 (2), p.283-290 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Floriferous herbaceous and substrates for use on extensive green roofsFerreira dos Santos, Patrick Luan ; Monteiro de Castilho, Regina MariaOrnamental Horticulture (Campinas), 2018-10, Vol.24 (3), p.261-268 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Floricultura e Plantas OrnamentaisTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Granulometric analysis of different soils by horizontal shakingRodrigues, W.S ; Lacerda, N.B. de ; Oliveira, T.S. deCiência agronômica, 2009-10, Vol.40 (4), p.474 [Periódico revisado por pares]Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências AgráriasTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Amadurecimento de frutos de cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) tratados com EtefonStefanello, Suzana(Universidade Paranaense) ; Schuelter, Adilson Ricken(Universidade Paranaense) ; Scapim, Carlos Alberto(Universidade Estadual de Maringá) ; Finger, Fernando Luiz(Universidade Federal de Viçosa) ; Pereira, Giselda Maria(Universidade Federal do Amazonas) ; Bonato, Carlos Moacir(Universidade Estadual de Maringá) ; Rocha, Andressa Camilo de Souza(Universidade Paranaense) ; Silva, Jaqueline Manzatti(Universidade Paranaense)Acta amazonica, 2010-09, Vol.40 (3) [Periódico revisado por pares]Instituto Nacional de Pesquisas da AmazôniaTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Estudo da vida útil de queijo MinasSangaletti, Naiane(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) ; Porto, Ernani(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) ; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) ; Yagasaki, Cintia Akemi(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) ; Dea, Rebeca Camacho Dalla(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz) ; Silva, Mariana Vieira da(Universidade de São Paulo Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz)Ciência e tecnologia de alimentos, 2009, Vol.29 (2), p.262-269 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Características físico-químicas de amidos modificados de grau alimentício comercializados no BrasilSilva, Graziela de Oliveira da(Universidade Estadual de Ponta Grossa) ; Takizawa, Fabiano Franco(Universidade Estadual de Ponta Grossa) ; Pedroso, Ricardo Alexandre(Universidade Estadual de Ponta Grossa) ; Franco, Célia Maria Landi(Universidade Estadual Paulista Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos ,Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas) ; Leonel, Magali(Universidade Estadual Paulista Centro de Raízes e Amidos Tropicais) ; Sarmento, Silene Bruder Silveira(Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição) ; Demiate, Ivo Mottin(Universidade Estadual de Ponta Grossa Departamento de Engenharia de Alimentos)Ciência e tecnologia de alimentos, 2006-01, Vol.26 (1), p.188-197 [Periódico revisado por pares]Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de AlimentosTexto completo disponível |