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Refinado por: Biblioteca: ESALQ - Biblioteca Central remover assunto: Melão remover
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1
Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado
Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado
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Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado

Ana Carolina Almeida Miguel Silvana Albertini; Gabriela Fernandes Begiato; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v, 28, n. 3, p. 733-737, jul./set., 2008

Campinas 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de Periodicos )(Acessar)

2
Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado
Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado
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Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado

Ana Carolina A. Miguel Gabriela F Begiato; João Ricardo Pecini Stein Dias; Silvana Albertini; Marta Helena Fillet Spoto

Horticultura Brasileira Brasília v. 26, n. 4, p. 458-463, 2008

Brasília 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de periódicos )(Acessar)

3
Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos
Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos
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Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos

Ana Carolina Almeida Miguel Silvana Albertini; Gabriela Fernandes Begiato; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30, n. 3, p. 589-598, jul.-set. 2010

Campinas 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2145689 )(Acessar)

4
Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado
Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado
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Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado

Ana Carolina Almeida Miguel Silvana Albertini; Gabriela Fernandes Begiato; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v, 28, n. 3, p. 733-737, jul./set., 2008

Campinas 2008

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Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado
Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado
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Efeito de tratamentos químicos na respiração e parâmetros físicos de melão 'Amarelo' minimamente processado

Ana Carolina A. Miguel Gabriela F Begiato; João Ricardo Pecini Stein Dias; Silvana Albertini; Marta Helena Fillet Spoto

Horticultura Brasileira Brasília v. 26, n. 4, p. 458-463, 2008

Brasília 2008

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Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos
Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos
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Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos

Ana Carolina Almeida Miguel Silvana Albertini; Gabriela Fernandes Begiato; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30, n. 3, p. 589-598, jul.-set. 2010

Campinas 2010

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 2145689 )(Acessar)

7
Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo
Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo
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Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo

Camila Abrahão Ana Carolina Almeida Miguel; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porrelli Moreira da Silva

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 4, p. 716-720, out./dez. 2009

Campinas 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (Acervo de peridicos )(Acessar)

8
Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo
Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo
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Aplicação do método QFD na avaliação do perfil do consumidor de melão amarelo

Camila Abrahão Ana Carolina Almeida Miguel; João Ricardo Pecini Stein Dias; Marta Helena Fillet Spoto; Paula Porrelli Moreira da Silva

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 29, n. 4, p. 716-720, out./dez. 2009

Campinas 2009

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  1. Albertini, S  (6)
  2. Begiato, G  (6)
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  4. Abrahão, C  (2)
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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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