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1
Respostas fisiológicas e bioquímicas de diferentes cultivares de batatas ao processamento mínimo
Respostas fisiológicas e bioquímicas de diferentes cultivares de batatas ao processamento mínimo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Respostas fisiológicas e bioquímicas de diferentes cultivares de batatas ao processamento mínimo

Vitti, Maria Carolina Dário

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-08-28

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Respostas fisiológicas, bioquímicas e microbiológicas de beterrabas minimamente processadas e inteiras submetidas a tratamentos pós-colheita
Respostas fisiológicas, bioquímicas e microbiológicas de beterrabas minimamente processadas e inteiras submetidas a tratamentos pós-colheita
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Respostas fisiológicas, bioquímicas e microbiológicas de beterrabas minimamente processadas e inteiras submetidas a tratamentos pós-colheita

Picoli, Andressa Araujo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-10-10

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch.): alterações fisiológicas, qualitativas e microbiológicas.
Processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch.): alterações fisiológicas, qualitativas e microbiológicas.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento mínimo de abóbora (Cucurbita moschata Duch.): alterações fisiológicas, qualitativas e microbiológicas.

Sasaki, Fabiana Fumi

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-06-17

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas.
Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Aspectos fisiológicos, bioquímicos e microbiológicos em beterrabas minimamente processadas.

Vitti, Maria Carolina Dário

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2003-05-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Processamento mínimo de rabanete: estudos físico-químicos, fisiológicos e microbiológicos.
Processamento mínimo de rabanete: estudos físico-químicos, fisiológicos e microbiológicos.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento mínimo de rabanete: estudos físico-químicos, fisiológicos e microbiológicos.

Saavedra Del Aguila, Juan

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2005-01-31

Acesso online

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