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Caracteristicas microbiologicas e fisico-quimicas do leite de cabra submetido a pasteurizacao lenta pos-envase e ao congelamento
Caracteristicas microbiologicas e fisico-quimicas do leite de cabra submetido a pasteurizacao lenta pos-envase e ao congelamento
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Caracteristicas microbiologicas e fisico-quimicas do leite de cabra submetido a pasteurizacao lenta pos-envase e ao congelamento

Dias de Andrade, Patricia Vilhena ; Resende de Souza, Marcelo ; de Morais Penna, Cláudia Freire Andrade ; Ferreira, José Maria

Ciência rural, 2008-08, Vol.38 (5), p.1424-1430 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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2
Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite
Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite
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Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite

Lísia Bertonha Correa Marcus Antônio Zanetti; Gustavo Ribeiro Del Claro; Fernanda Alves de Paiva; Lucas Domênico Elmôr

Ciência Rural Santa Maria v. 36, n. 5, p. 1589-1593, set./out. 2006

Santa Maria 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Bal )(Acessar)

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Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite
Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite
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Balanço cátion-aniônico da dieta na composição do leite

Lísia Bertonha Correa Marcus Antônio Zanetti; Gustavo Ribeiro Del Claro; Fernanda Alves de Paiva; Lucas Domênico Elmôr

Ciência Rural Santa Maria v. 36, n. 5, p. 1589-1593, set./out. 2006

Santa Maria 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Bal )(Acessar)

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Isolation and identification of Mycobacterium bovis in milk from cows in northeastern Brazil/Isolamento e identificacao de Mycobacterium bovis em leite de vacas no Nordeste do Brasil
Isolation and identification of Mycobacterium bovis in milk from cows in northeastern Brazil/Isolamento e identificacao de Mycobacterium bovis em leite de vacas no Nordeste do Brasil
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Isolation and identification of Mycobacterium bovis in milk from cows in northeastern Brazil/Isolamento e identificacao de Mycobacterium bovis em leite de vacas no Nordeste do Brasil

Ramos, Joelson Marcolino ; Heinemann, Marcos Bryan ; Neto, Jose Soares Ferreira ; Filho, Antonio Francisco de Souza ; Cardenas, Nicolas Cespedes ; Alves, Clebert Jose ; de Azevedo, Sergio Santos

Ciência rural, 2016-12, Vol.46 (12), p.2166 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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5
Remoção de células somáticas pela microfiltração não afeta a composição e a proteólise do leite
Remoção de células somáticas pela microfiltração não afeta a composição e a proteólise do leite
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Remoção de células somáticas pela microfiltração não afeta a composição e a proteólise do leite

Marcos Veiga dos Santos Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ygor Vinícius Real de Lima; Bruno Garcia Botaro

Ciência Rural Santa Maria v. 36, n. 5, p. 1486-1493, 2006

Santa Maria 2006

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SAN - 161 ) e outros locais(Acessar)

6
Susceptibility of three citrus species to Dothiorella gregaria Sacc. in function of the nutritional state
Susceptibility of three citrus species to Dothiorella gregaria Sacc. in function of the nutritional state
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Susceptibility of three citrus species to Dothiorella gregaria Sacc. in function of the nutritional state

Moraes, W. da S ; Castro, H.A. de ; Lima, J.D ; Leite, E.A. das G ; Souza, M. de

Ciência rural, 2007-01, Vol.37 (1) [Periódico revisado por pares]

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7
Activity of plasmin and plasminogen in ultra high temperature milk with high and low somatic cell counts during storage/Atividade de plasmina e plasminogenio no leite longa vida com alta e baixa contagem de celulas somaticas durante o armazenamento
Activity of plasmin and plasminogen in ultra high temperature milk with high and low somatic cell counts during storage/Atividade de plasmina e plasminogenio no leite longa vida com alta e baixa contagem de celulas somaticas durante o armazenamento
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Activity of plasmin and plasminogen in ultra high temperature milk with high and low somatic cell counts during storage/Atividade de plasmina e plasminogenio no leite longa vida com alta e baixa contagem de celulas somaticas durante o armazenamento

Corassin, Carlos Humberto ; Rosim, Roice Eliana ; de Oliveira, Carlos Augusto Fernandes

Ciência rural, 2010-12, Vol.40 (12), p.2588 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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8
Beverages formulated with whey protein and added lutein/Bebidas formuladas com proteinas de soro de leite e adicionadas de luteina
Beverages formulated with whey protein and added lutein/Bebidas formuladas com proteinas de soro de leite e adicionadas de luteina
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Beverages formulated with whey protein and added lutein/Bebidas formuladas com proteinas de soro de leite e adicionadas de luteina

Rocha, Juliana de Cassia Gomes ; Mendonca, Adriana Correa ; Viana, Kellen Wanessa Coutinho ; Maia, Mariza de Paiva ; de Carvalho, Antonio Fernandes ; Minim, Valeria Paula Rodrigues ; Stringheta, Paulo Cesar

Ciência rural, 2017-03, Vol.47 (3) [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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9
Milk fraud by the addition of whey using an artificial neural network/Identificacao de fraude de leite por adicao de soro de leite usando redes neurais artificials
Milk fraud by the addition of whey using an artificial neural network/Identificacao de fraude de leite por adicao de soro de leite usando redes neurais artificials
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Milk fraud by the addition of whey using an artificial neural network/Identificacao de fraude de leite por adicao de soro de leite usando redes neurais artificials

Conde, Vitor Augusto ; Valente, Gerson de Freitas Silva ; Minighin, Eliene Carvalho

Ciência rural, 2020-07, Vol.50 (7), p.1 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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10
Bebida eletrolítica a base de permeado da ultrafiltração de leite: avaliação física, química e microbiológica durante o armazenamento
Bebida eletrolítica a base de permeado da ultrafiltração de leite: avaliação física, química e microbiológica durante o armazenamento
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Bebida eletrolítica a base de permeado da ultrafiltração de leite: avaliação física, química e microbiológica durante o armazenamento

Fontes, Edimar Aparecida Filomeno ; Alves, Yara Pereira Cerceau ; Fontes, Paulo Rogério ; Minim, Valéria Paula Rodrigues

Ciência rural, 2015-02, Vol.45 (2), p.342-348 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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Deste Autor:

  1. Santos, M
  2. Zanetti, M
  3. Botaro, B
  4. Blagitz, M
  5. Della Libera, A

Neste Assunto:

  1. Agronomy
  2. Agriculture
  3. Life Sciences & Biomedicine
  4. Science & Technology
  5. Milk

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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