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Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão
Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão
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Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão

Shinagawa, Fernanda Branco ; Deliza, Rosires ; Rosenthal, Amauri ; Zarur, Maria Alice

Ciência rural, 2013-10, Vol.43 (10), p.1898-1904 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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2
Polpa de camu-camu submetida a radiacao gama
Polpa de camu-camu submetida a radiacao gama
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Polpa de camu-camu submetida a radiacao gama

de Oliveira, Jacqueline ; Leme Castelucci, Ana Carolina ; Moreira da Silva, Paula Porrelli ; Mei Silva, Guilherme ; Fillet Spoto, Marta Helena

Acta agronomica (Palmira), 2013-03, Vol.62 (1), p.7-12 [Periódico revisado por pares]

Universidad Nacional de Colombia - Sede Palmira

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3
Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos
Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos
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Extração de zeína e sua aplicação na conservação dos alimentos

Papalia, Índira da Silva ; Londero, Patrícia Medianeira Grigoletto

Ciência rural, 2015-03, Vol.45 (3), p.552-559 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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4
Pêssego pasteurizado: uma estratégia para aumentar a durabilidade desta matéria-prima no banco de alimentos de Caxias do Sul-RS
Pêssego pasteurizado: uma estratégia para aumentar a durabilidade desta matéria-prima no banco de alimentos de Caxias do Sul-RS
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Pêssego pasteurizado: uma estratégia para aumentar a durabilidade desta matéria-prima no banco de alimentos de Caxias do Sul-RS

Gabriela Chilanti ; Elizete Maria Pesamosca Facco ; Kelly Estarla dos Passos Andreis ; Júnia Capua de Lima Novello

Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento, 2024-01, Vol.18 (112), p.52-61

Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício

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Fracionamento dos carboidratos e proteínas de silagens de milho, sorgo e girassol
Fracionamento dos carboidratos e proteínas de silagens de milho, sorgo e girassol
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Fracionamento dos carboidratos e proteínas de silagens de milho, sorgo e girassol

Mello, Renius ; Nörnberg, José Laerte

Ciência rural, 2004-10, Vol.34 (5), p.1537-1542 [Periódico revisado por pares]

Universidade Federal de Santa Maria

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Effects of biofilm and refrigeration on acerola postharvest conservation
Effects of biofilm and refrigeration on acerola postharvest conservation
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Effects of biofilm and refrigeration on acerola postharvest conservation

Maciel, M.I.S ; Lima, V.L.A.G. de ; Santos, E.S. dos ; Lima, M. da S

Revista Brasileira de Fruticultura, 2004-04, Vol.26 (1), p.168-170

Sociedade Brasileira de Fruticultura

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