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1
Analysis of food contaminants
Analysis of food contaminants
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Analysis of food contaminants

John Gilbert 1948 Aug. 17-

London Elsevier Applied Science c1984

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 A532 e.1 ) e outros locais(Acessar)

2
Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications
Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Natural antioxidants chemistry, health effects, and applications

Fereidoon Shahidi 1951-

Champaign, Ill. AOCS Press 1997

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.19 N2851 ) e outros locais(Acessar)

3
Vegetables and Vegetable Products
Vegetables and Vegetable Products
Vegetables and Vegetable Products
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Vegetables and Vegetable Products

Hans Ferdinand Jackson, John F. Ellis, T. H. N. Fatoki, O. S. Guillon, F. Laryea, M. D. Leichsenring, M. Miles, C. J. Paris, H. S. Linskens T. H. N Ellis; O. S Fatoki; F Guillon; John F Jackson Laryea; M. D Laryea; M Leichsenring; E Mayatepek; Ertan Mayatepek; C. J Miles; H. S Paris

Springer Berlin Heidelberg 1994

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Chemical methods for assessing bio-available metals in sludges and soils
Chemical methods for assessing bio-available metals in sludges and soils
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemical methods for assessing bio-available metals in sludges and soils

R Leschber; R. D Davis 1949-; P L'Hermite 1936- (Pierre); Commission of the European Communities Environment Research Programme

London New York Elsevier Applied Science Publishers c1985

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (631.416 L563c ) e outros locais(Acessar)

5
Environmental chemistry of herbicides
Environmental chemistry of herbicides
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Environmental chemistry of herbicides

R Grover (Raj)

Boca Raton, Fla. CRC Press c1988-

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (632.954 G883e v.2 58017 ) e outros locais(Acessar)

6
Nitrogen in organic wastes applied to soils
Nitrogen in organic wastes applied to soils
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nitrogen in organic wastes applied to soils

Jens Aage Hansen 1938-; Kaj Henriksen

London San Diego Academic Press c1989

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (631.86 H249n 58586 )(Acessar)

7
Food protein chemistry an introduction for food scientists
Food protein chemistry an introduction for food scientists
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food protein chemistry an introduction for food scientists

J. M. Regenstein (Joe M.) Carrie Regenstein; Beth Kochen

Orlando Academic Press 1984

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.12 R333f 38259 )(Acessar)

8
Chemistry of sulphur dioxide in foods
Chemistry of sulphur dioxide in foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Chemistry of sulphur dioxide in foods

B. L. Wedzicha

London ; New York Elsevier Applied Science Publishers ; New York, NY, USA : Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co. c1984

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (641.17 W416c ) e outros locais(Acessar)

9
Methods of testing protein functionality
Methods of testing protein functionality
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Methods of testing protein functionality

G. M Hall

London New York Blackie Academic & Professional 1996

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (574.19245 M5921 ) e outros locais(Acessar)

10
Biochemistry of food proteins
Biochemistry of food proteins
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Biochemistry of food proteins

B. J. F Hudson

London Elsevier Applied Science New York c1992

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.12 H885b 70337 )(Acessar)

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