Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Artigo de Jornal
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Variabilidade entre linhagens da raça Nelore para produção de carcaças e carne de qualidadeMarina de Nadai Bonin José Bento Sterman FerrazBeefPoint Piracicaba 28 set. 2012. On linePiracicaba 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação de características de desempenho e qualidade de carne em linhagens e touros representativos da raça Nelore, utilizando ultrassonografia, análise de imagens e NIRSBonin, Marina De NadaiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-10-05Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Estudo da influência de touro e de genearca da raça Nelore nos aspectos quantitativos e qualitativos de carcaça e da carneBonin, Marina De NadaiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2008-05-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Influência da cor sob aspectos qualitativos da carne de bovinos NeloreMarina de Nadai Bonin Fernanda Marcondes de Rezende; Paulo Fantinato Neto; J. R Díaz; Saulo da Luz e Silva; José Bento Sterman Ferraz; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011Montevideo ALPA 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Inf ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Correlação entre marmoreio, extrato etéreo e coloração da carne de bovinos NeloreMariana de Nadai Bonin Marina de Nadai Bonin; N. P Dias; Gregory Alberto Rovadoscki; J. V Teodoro; Francisco Palma Rennó; José Bento Sterman Ferraz; Reunión Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Montevideo : ALPA/AUPA, 2011 v. 19, n. 5, supl. 1, res. H35, 2011Montevideo Asociación Latinoamericana de Producción Animal/Asociación Uruguaya de Producción Animal 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Predicting retail product yield of Nellore bulls using live animal measurementsSaulo da Luz e Silva R. C Gomes; Jaime Urdapiletta Tarouco; Marina de Nadai Bonin; Paulo Roberto Leme; José Bento Sterman Ferraz; ADSA-PSA-AMPA-CSAS-ASAS Joint Annual Meeting (2010 Denver, Colorado, USA)Journal of Dairy Science Savoy v. 93, E-Suppl. 1, p. 361, res. T167, 2010 ; Journal of Animal Science Savoy v. 88, E-Suppl. 2, p. 361, res. T167, 2010 ; Poultry Science Savoy v. 89, E-Suppl. 1, p. 361, res. T167, 2010Savoy 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Pre ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito de touro sobre a qualidade de carne de machos não-castrados da raça NeloreFernanda Marcondes de Rezende Marina de Nadai Bonin; José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Diego de Córdova Cucco; Albino Luchiari Filho; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007Jaboticabal, SP SBZ 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Correlação entre escores visuais e medidas objetivas de deposição de gordura na carcaça de bovinos NeloreJoão Henrique de Andrade Campo Marina de Nadai Bonin; Rodrigo da Costa Gomes; T. V Sopelsa; Francisco Palma Rennó; José Bento Sterman Ferraz; Reunión Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)Memorias Montevideo : ALPA/AUPA, 2011Montevideo Asociación Latinoamericana de Producción Animal/Asociación Uruguaya de Producción Animal 2011Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (REN - 47 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Correlações genéticas entre medidas morfométricas de garupa e deposição de gordura na picanha, avaliada por ultrassomJoão Henrique de Andrade Campo Marina de Nadai Bonin; Diego de Córdova Cucco; José Bento Sterman Ferraz; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (18. 2010 Piracicaba, SP)18. SIICUSP : resumos Agropecuária São Paulo : USP, 2010São Paulo USP 2010Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Cor ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Efeito de touro em características de carcaça e qualidade de carne de bovinos da raça NeloreMarina de Nadai Bonin Fernanda Marcondes de Rezende; Gerson Barreto Mourão; José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (4. 2007 Campinas, SP)Anais; mercados do século XXI : qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade Campinas : ITAL/CTC, 2007Campinas ITAL/CTC 2007Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar) |