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Material Type: Artigo
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Media discourse on gastronomy: Culinary narratives in Catalan newspapers / El discurs mediàtic al voltant de la gastronomia : les narratives culinàries a la premsa catalana / El discurso mediático alrededor de la gastronomía: las narrativas culinarias en la prensa catalanaFusté-Forné, Francesc ; Masip, PereAnálisi (Bellaterra, Spain), 2018-12 (59), p.77 [Periódico revisado por pares]Bellaterra: Universitat Autonoma de Barcelona, Servei de PublicacionsTexto completo disponível |
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